Mendocino AVA
North Coast · USA
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra North Coast.
| 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 92 | 93 | 92 | 90 | 89 | 92 | 91 | 90 | 92 | 92 | 91 | 91 | 92 | 89 | 88 | 87 | 88 | 93 | 88 | 85 |
Resumé
Mendocino County indtager den nordvestlige del af North Coast AVA, med Stillehavet mod vest og bjergrigt terræn overalt. Dens vinmarker falder i to brede klimazoner.
Den vestlige korridor er kølig, tåget og hav-påvirket, mens den østlige korridor er varmere, fordi kystnære bjergkæder blokerer for direkte havpåvirkning. Denne kontrast understøtter både køligt klima og varmt klima varianter.
Jordbund omfatter muldjord over sandsten, gruset muldjord med ler og forvitret grundfjeld. Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Sauvignon Blanc og Merlot er vigtige, mens Anderson Valley især forbindes med Pinot Noir, aromatiske hvide og mousserende vin.
Mendocino er et stort center for økologisk og biodynamisk vindyrkning. Regionen producerer alt fra friske, aromatiske og mousserende vine i vesten til robuste rødvine, herunder gamle vine, på varmere steder i landet.
I en smagning
Find først ud af, om vinen kommer fra den kølige vestlige korridor eller den varmere østlige del. Vestlige vine kan have høj syre, moderat alkohol og frisk Pinot Noir, Chardonnay eller aromatiske hvide druer. Østlige vine kan være mørkere, fyldigere og mere modne, ofte med Zinfandel, Cabernet Sauvignon eller andre robuste røde druer.
Druer
Vigtige druer i regionen
Mere info
Klima
Nordkysten kombinerer tørre middelhavssommere med stærke Stillehavs-, bugt- og tågepåvirkninger. Indlandsdale og beskyttede skråninger er varmere, mens kystnære og høje steder bevarer mere syre og modnes langsommere.
Jordbund og voksesteder
Vulkanisk, marin sedimentær, alluvial, colluvial, grusholdig og lerjord forekommer på tværs af området. Dræning, frugtbarhed, højde, aspekt og afstand fra tåge er vigtige drivkræfter for vinens vækstkraft og vinstruktur.
Typiske druesorter
De vigtigste sorter er beskrevet i Summary-afsnittet ovenfor; det regionale mix afspejler lokalt klima, højde, jordbund og produktionsmål.
Typiske produktionsmetoder
Producenterne bruger almindeligvis stedspecifik bladværksstyring, kunstvanding og høsttidspunkt. Rustfrit stål, beton og åben-top-gæring bruges sammen med fadældning, malolaktisk omdannelse, neutrale beholdere og traditionel mousserende produktion, hvor det er relevant. Økologisk og certificeret bæredygtig vindyrkning er vigtige regionale temaer.
Vinstile
Området producerer struktureret Cabernet Sauvignon, frisk Chardonnay, elegant Pinot Noir, mousserende vin, Sauvignon Blanc, Zinfandel, Petite Sirah og Syrah. Stil afhænger stærkt af balancen mellem kystafkøling, dalvarme, højde og jordbund.
Brug syre, alkohol, modenhed, tannin, tågepåvirkning og eg, før du indsnævrer regionen. Højsyre Pinot Noir eller Chardonnay foreslår køligere kystområder, mens moden Cabernet, Zinfandel eller Petite Sirah foreslår varmere steder inde i landet eller på bjergskråninger.
Overordnede regioner
North Coast
Resumé
North Coast er en bred californisk vinregion nord for San Francisco. Det omfatter Napa Valley, Sonoma County, Los Carneros, Mendocino County, Lake County og Solano County, sammen med et stort antal indlejrede AVA'er. Der er ingen enkelt vinstil på nordkysten: regionen spænder fra tågede stillehavssteder til varme indre dale og høje vulkanske områder.
I en smagning
Vurder først forholdet mellem syre, alkohol, modenhed og tannin. En moden Cabernet Sauvignon med solbær, cedertræ og fast struktur kan pege mod Napa, mens Pinot Noir eller Chardonnay med rød frugt, frisk syre og moderat alkohol snarere peger mod Sonoma, Los Carneros eller kystnære Mendocino. Tåge, kølighed og diskret alkohol er vigtige spor.
Vigtige druer i regionen
Andre druer man kan finde i regionen
California
Resumé
Californien er den førende vinproducerende stat i USA og en af verdens største vinregioner. Dens lange kystlinje, varierede topografi og middelhavsklima skaber en bred vifte af vækstbetingelser, fra kølige kystområder til varme indre dale.
Mere end 100 druesorter dyrkes. Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel og Merlot er blandt de mest udplantede, mens mange Rhône, italienske, spanske og andre sorter også er vigtige.
Staten omfatter adskillige AVA'er lige fra små lokale appellationer til store regionale AVA'er såsom Central Coast, North Coast og Sierra Foothills. Klima, højde, tåge, havvinde, aspekt og jordtype producerer væsentlige forskelle i vinstil.
Californien er også førende inden for bæredygtig vindyrkning. Kunstvanding, bladværksstyring, valg af sted og moderne kælderteknologi bruges sideløbende med en voksende interesse for økologiske og miljøvenlige metoder.
I en smagning
Start med at vurdere klimaet: kystvine har ofte højere syre og mere moderat alkohol, mens vine fra varme indlandsområder typisk har mere moden frugt, højere alkohol og blødere syre. Cabernet Sauvignon peger ofte mod mørk frugt og fast tannin, Chardonnay mod citrus, æble og eventuel fadlagring, og Zinfandel mod bær, krydderi og varme.
Vigtige druer i regionen
Underordnede regioner
Anderson Valley AVA
Resumé
Anderson Valley AVA ligger i den vestlige vinavlerkorridor i Mendocino County. Dalen er tæt nok på Stillehavet til at modtage stærk maritim indflydelse, og den er en af Mendocinos vigtigste AVA'er.
I en smagning
Se efter køligt klima: høj syre, moderat alkohol, rød frugt og en frisk, undertiden jordagtig tone. Pinot Noir kan være slank og elegant snarere end tung. Chardonnay og mousserende vine har ofte citrus, grønne æbler og fin mousse. Den lange, kølige modning er vigtigere end høj alkohol eller kraft.
Vigtige druer i regionen