Barossa Valley
South Australia · Australien
Årgangsskala
| 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 93 | 93 | 94 |
96
T
|
93
E
|
92
T
|
97
E
|
89
T
|
91
T
|
94
T
|
87
R
|
94
T
|
94
E
|
79
I
|
96
T
|
89
T
|
85
I
|
85
R
|
94
R
|
96
R
|
| 04 | 03 | 02 | 01 | 00 | 99 | 98 | 97 | 96 | 95 | 94 | 93 | 92 | 91 | 90 | 89 | 88 | 87 | 86 | 85 | 83 | 82 | 81 | 80 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
94
R
|
90
C
|
95
R
|
95
C
|
88
C
|
88
E
|
95
E
|
88
R
|
90
E
|
87
R
|
90
R
|
87
R
|
87
R
|
89
R
|
88
R
|
88
C
|
85
C
|
87
C
|
90
R
|
86
C
|
76
R
|
83
C
|
85
C
|
88
C
|
Resumé
Barossa Valley ligger nord for Adelaide i South Australia og er et af Australiens mest kendte vinområder. Regionen har cirka 11.609 ha vinmarker fra omkring 112 til 596 meters højde. Store forskelle i højde, jordbund og mesoklima, sammen med eftermiddagsvinden fra St. Vincent-bugten, giver mange forskellige voksesteder.
I en smagning
Shiraz kan være fyldig, mørk og varm med brombær, blomme, peber, chokolade og tydelig alkohol. Cabernet Sauvignon kan have mørk frugt og fast tannin. Kig efter forskelle mellem varme dalmarker og køligere, højtliggende områder, hvor vinene får mere syre og finesse.
Druer
Mere info
Klima
Klimaet er varmt og tørt med solrige dage, lav luftfugtighed og omkring 220 mm regn i vækstsæsonen. Middeltemperaturen i januar er omkring 21,9 °C. Højden og vinden giver lokale køleeffekter, og forskelle i placering giver forskellige modningsforløb inden for dalen.
Jordbund og voksesteder
Jordbunden varierer betydeligt mellem dalbund, skråninger og højtliggende marker. Wine Australia beskriver et spænd fra relativt næringsfattig lerjord til mere sandede jorde med farver fra grå og brun til rød. Aflejringer, ler, sand og sten giver forskelle i dræning og vandforsyning.
Typiske druesorter
Shiraz er den vigtigste sort, efterfulgt af Cabernet Sauvignon. Grenache, Merlot, Mourvèdre, Riesling og andre sorter forekommer også.
Typiske produktionsmetoder
Kunstvanding bruges mange steder, mens beskæring og bladværksstyring tilpasses varme og tørke. Shiraz og Cabernet Sauvignon lagres ofte på eg, men større eller neutrale fade bruges også for at bevare frugten. Gamle vinstokke og små partier er vigtige i premiumproduktion.
Vinstile
Barossa er kendt for kraftig Shiraz med moden mørk frugt, høj alkohol, krydderi og struktur. Der produceres også koncentreret Cabernet Sauvignon, Grenache-blandinger og friskere vine fra højere beliggende marker.
Overordnede regioner
South Australia
Resumé
South Australia er Australiens vigtigste vinstat og står for næsten halvdelen af landets årlige vinproduktion. Regionen rummer blandt andet Barossa Valley, Eden Valley, Clare Valley, Coonawarra, Adelaide Hills, McLaren Valley og Riverland og spænder fra varme indlandsområder til kølige højtliggende og kystnære marker. Wine Australia fremhæver også, at staten har nogle af Australiens ældste levende vinmarker.
I en smagning
Shiraz og Cabernet Sauvignon fra varme områder kan være mørke, fyldige og alkoholrige med moden frugt og fast tannin. Riesling, Chardonnay og Sauvignon Blanc fra køligere områder kan have højere syre, mere citrus og større friskhed. Vurder derfor altid underregionen før du vurderer South Australia som helhed.
Vigtige druer i regionen
Andre druer man kan finde i regionen