Elgin
Western Cape · Sydafrika Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Western Cape.
| 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 92 | 92 | 91 | 92 | 91 | 93 | 92 | 95 | 91 | 95 | 88 | 89 | 90 | 89 | 87 | 94 | 88 | 91 | 92 | 90 |
Resumé
Elgin ligger sydøst for Stellenbosch på en højslette omgivet af bjerge. Det er et af Sydafrikas køligste vinområder.
I en smagning
Pinot Noir er ofte elegant med rød frugt og frisk syre. Chardonnay kan være stram, mineralsk og fyldig uden at blive tung.
Druer
Vigtige druer i regionen
Mere info
Klima
Klimaet er køligt med langsom modning, tåge og store lokale forskelle. Området minder på flere måder om Bourgogne.
Jordbund og voksesteder
Rødlig, smuldrende granit og ler giver god dræning. Højsletten og bjergene skaber kølige voksesteder.
Typiske druesorter
Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris og Riesling er vigtige.
Typiske produktionsmetoder
Hvidvine fremstilles på stål eller fad, og Pinot Noir får ofte skånsom ekstraktion og moderat eg.
Vinstile
Elgin producerer elegante kølige klima-vine med høj syre, især Pinot Noir og Chardonnay.
Overordnede regioner
Western Cape
Resumé
Western Cape er Sydafrikas brede regionale vinappellation og samler vinområderne omkring Cape Town, Breede River Valley, Cape South Coast, Coastal Region og dele af Klein Karoo.
I en smagning
Stilen varierer fra friske kystvine til modne, fyldige rødvine. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinotage og Syrah er gode pejlemærker.
Vigtige druer i regionen