Hunter Valley
New South Wales · Australien Kilder: Wine Australia
Årgangsskala
| 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 93 | 95 | 92 | 93 | 92 | 94 | 93 | 86 | 85 | 96 | 91 | 86 | 91 | 90 | 93 | 84 | 89 | 89 | 90 | 88 |
Resumé
Hunter Valley ligger nord for Sydney i New South Wales og er et af Australiens historiske vinområder. Regionen har cirka 2.605 ha vinmarker og er især kendt for Sémillon og Shiraz.
I en smagning
Ung Hunter Valley Sémillon kan være tør, let og høj i syre med citrus og grønne æbler, men ofte uden høj alkohol. Med flaskelagring udvikler den toast, voks, honning og en tør, mineralsk afslutning. Shiraz er ofte krydret, mellemfyldig og mere elegant end varm Barossa-Shiraz.
Druer
Andre druer man kan finde i regionen
Mere info
Klima
Klimaet er varmt og fugtigt med betydelig regn, også omkring høsten. Wine Australia angiver cirka 527 mm regn i vækstsæsonen og en gennemsnitstemperatur i januar på omkring 23,1 °C. Havpåvirkning og lokale vinde kan dæmpe varmen, men regn og skimmelpres gør høsttidspunktet vigtigt.
Jordbund og voksesteder
Vinmarkerne ligger især på flodterrasser og alluviale jorde med sand, ler og grus. Sémillon trives især på de sandede alluviale flader, mens Shiraz klarer sig godt på løse røde duplex- og lerjorde. De veldrænede marker er særligt værdifulde i et område med regn omkring høsten.
Typiske druesorter
Sémillon og Shiraz er de vigtigste sorter. Chardonnay, Verdelho, Cabernet Sauvignon og andre druer dyrkes også.
Typiske produktionsmetoder
Sémillon laves ofte på stål og kan lagres på flaske i mange år. Shiraz får typisk kontrolleret ekstraktion og eg, men stilen er ofte mindre tung end i de varmeste australske områder.
Vinstile
Hunter Valley er kendt for tør, syrepræget og lagringsværdig Sémillon samt krydret, mellemfyldig Shiraz med friskhed.
Overordnede regioner
New South Wales
Resumé
New South Wales er en stor australsk vinstat med både varme indlandsområder og køligere distrikter nær kysten og i højlandet. Hunter Valley er statens mest kendte vinområde og har ifølge Wine Australia cirka 2.605 ha vinmarker.
I en smagning
Hunter Valley Sémillon kan være let, tør og syrepræget som ung og udvikle toast og honning med alder. Shiraz fra varmere områder kan være moden og krydret, mens højtliggende vine kan have mere friskhed.
Vigtige druer i regionen
Andre druer man kan finde i regionen
South Eastern Australia
Resumé
South Eastern Australia er Australiens største geografiske appellation og omfatter store dele af New South Wales, Victoria, Tasmanien samt områder i South Australia og Queensland. Det er en bred oprindelsesbetegnelse, ikke én ensartet vinregion.
I en smagning
Der findes ikke én typisk South Eastern Australia-stil. Vurder først druesort, alkohol, syre og modenhed. Etiketten bruges ofte til frugtdrevne vine fra flere områder, hvor blanding giver en stabil og let tilgængelig stil.
Vigtige druer i regionen
Andre druer man kan finde i regionen