Druebeskrivelser
Druen er vinens vigtigste byggesten og har afgørende betydning for, hvad du dufter og smager i glasset. Her kan du udforske de druesorter, der er registreret på Smagenoter, med grundlæggende fakta og fokus på deres typiske smagsprofil. Beskrivelserne viser druernes arketypiske udtryk, mens klima, jordbund og vinmagerens valg naturligvis også kan sætte et tydeligt præg på den færdige vin.
-
Nebbiolo Blå
Kongen af italienske druesorter. Barolo og Barbarescos råstof. Høje tanniner kræver tålmodighed, men belønner med trøffel og rose.
-
Negro Amaro Blå
Apuliens store røde drue. Mørk, kraftfuld og med en karakteristisk bitter kant. Grundlaget for Salice Salentino og fine roséer.
-
Negroamaro Blå
Denne drue er et synonym for Negro Amaro .
-
Etnas elegante rødvinsdrue. Lyse, mineralske vine med Pinot Noir-lignende finesse fra vulkansk terroir.
-
Nero d'Avola Blå
Siciliens vigtigste røde drue. Mørk og koncentreret med solbær, sveske og lakrids. Fra ukendt til anerkendt på tre årtier.