Brunello di Montalcino
Toscana IGT/IGP · Italien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
| 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
96
T
|
92
T
|
95
T
|
92
T
|
88
R
|
98
T
|
96
R
|
87
E
|
95
R
|
88
R
|
89
R
|
98
T
|
93
R
|
93
R
|
96
R
|
97
R
|
88
R
|
| 04 | 03 | 02 | 01 | 00 |
|---|---|---|---|---|
|
95
R
|
77
C
|
70
C
|
94
R
|
93
R
|
Resumé
Brunello di Montalcino ligger syd for Siena og er Toscanas klassiske appellation for lagringsvin på Sangiovese.
I en smagning
Se efter kraftige, syreprægede og tanninrige rødvine med stort lagringspotentiale. Druesort, syre, tannin og alkohol viser tydeligt, om vinen kommer fra et køligt, højtliggende eller varmt voksested.
Druer
Vigtige druer i regionen
Mere info
Klima
Klimaet er varmt middelhavspræget med kølige bakker. Højde, hav, bjerge og lokale vinde påvirker druernes modning og vinens friskhed.
Jordbund og voksesteder
Jordbunden består især af kalk, ler, sandsten og galestro. Skråninger, højde og dræning er vigtige for vinens struktur.
Typiske druesorter
De vigtigste druesorter er Sangiovese, lokalt Brunello.
Typiske produktionsmetoder
Lang modning på træ og flaske er et centralt krav.
Vinstile
Kraftige, syreprægede og tanninrige rødvine med stort lagringspotentiale.
Overordnede regioner
Toscana IGT/IGP
Resumé
Toscana er kendt for sine villaer, dale, skove, oliven og vinejendomme. Chianti, Montalcino og Montepulciano kommer herfra.
Toscano/Toscana IGT/IGP dækker i princippet hele regionen og giver producenterne mulighed for at bruge flere druesorter og vinificeringsmetoder end i de klassiske DOCG- og DOC-distrikter. I 2016 omfattede området cirka 11.500 ha med Bianco, Rosato, Rosso og dessertvine som Vendemmia Tardiva, Bianco Passito og Rosso Passito.
Hvis en druesort føjes til IGT Toscana på etiketten, skal den udgøre mindst 85 procent.
I en smagning
Forvent moden frugt, krydderi og en syre, der balancerer vinens fylde. Tannin, alkohol og eventuelt fadpræg kan hjælpe med at placere vinen i området.
Vigtige druer i regionen