Rheingau

Tilbage til Regioner

Rheingau

Tyskland

Årgangsskala

24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 09 08 07 06 05
93 95 93 96 94 95 92 92 90 94 90 90 92 93 92 94 88 96 94 95
99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80 79 78 76 75 71 70
87
E
 93
T
 87
R
 91
T
 86
C
 87
R
 88
R
 85
C
 87
R
 96
R
 90
C
 90
R
 84
R
 84
C
 86
C
 70
R
 87
C
 76
C
 87
R
 70
I
 86
R
 70
R
 91
C
 92
R
 98
C
 87
R

Resumé

Rheingau ligger langs Rhinen vest for Wiesbaden, hvor floden drejer mod vest. De direkte sydvendte skråninger giver meget gode forhold for Riesling og Spätburgunder.

I en smagning

Riesling er ofte tør, aromatisk og struktureret med citrus, fersken, æble og mineralske toner. Vinene kan have mere krop end Mosel-vine. Med alder kan Riesling udvikle honning, petroleum og toast. Søde vine har syre nok til at balancere restsødmen.

Druer

Mere info

Klima

Rhinen modererer temperaturen, og de sydvendte skråninger får godt solindfald. Floden kan give tåge og i egnede år Botrytis, som bruges til søde vine.

Jordbund og voksesteder

Jordbunden omfatter skifer, grus, løss, ler og smuldrende sten. Skråningernes orientering og dræning er vigtige for modenhed og struktur.

Typiske druesorter

Riesling dominerer. Spätburgunder er den vigtigste røde sort, og der dyrkes også Pinot Gris, Pinot Blanc og andre sorter.

Typiske produktionsmetoder

Riesling vinificeres ofte på stål eller i store gamle fade uden tydeligt træpræg. Vinene kan være tørre eller søde og får ofte større kompleksitet gennem flaskelagring.

Vinstile

Rheingau er kendt for tørre, fyldige og strukturerede Riesling-vine med høj syre samt søde, lagringsværdige vine. Der produceres også stadig mere seriøs Spätburgunder.