Druebeskrivelser
Druen er vinens vigtigste byggesten og har afgørende betydning for, hvad du dufter og smager i glasset. Her kan du udforske de druesorter, der er registreret på Smagenoter, med grundlæggende fakta og fokus på deres typiske smagsprofil. Beskrivelserne viser druernes arketypiske udtryk, mens klima, jordbund og vinmagerens valg naturligvis også kan sætte et tydeligt præg på den færdige vin.
-
Airén Grøn
Verdens mest plantede hvide drue. Næsten kun i Castilla-La Mancha. Tørketolerant og vigtig for brandy, men neutral som vin.
-
Albariño Grøn
Galiciens store hvide drue og sjælen i Rías Baixas. Frisk syre, fersken og en salt-mineralsk eftersmag fra granit.
-
Albillo Grøn
Spansk hvid drue fra Madrids granitterrasser. Friske, blomsteragtige vine. Stigende anerkendelse fra Sierra de Gredos.
-
Aligoté Grøn
Bourgognes anden hvide drue. Skarp, mineralsk og citrusfrisk. Chardonnays oversete lillesøster.
-
Alvarinho Grøn
Denne drue er et synonym for Albariño .
-
Arneis Grøn
Piemontes genopdagede hvide drue fra Roero. Blomsteragtig og frisk med fersken og mandel. Næsten uddød, nu en norditaliensk perle.
-
Assyrtiko Grøn
Santorinis vulkanske hvidvinsdrue. Markant syre, mineralitet og fylde fra tørre vine til sød Vinsanto.