Druerne

Druebeskrivelser

Druen er vinens vigtigste byggesten og har afgørende betydning for, hvad du dufter og smager i glasset. Her kan du udforske de druesorter, der er registreret på Smagenoter, med grundlæggende fakta og fokus på deres typiske smagsprofil. Beskrivelserne viser druernes arketypiske udtryk, mens klima, jordbund og vinmagerens valg naturligvis også kan sætte et tydeligt præg på den færdige vin.

  • Emilia Romagnas let mousserende specialitet. Livlig og frugtig. Fra banal supermarkedsvin til seriøs gastronomi.

  • Denne drue er et synonym for Blaufränkisch .

  • Tidlig-modnende hybrid fra Alsace. Intenst mørk og frugtig. En af de ældste røde kultivarer i nordisk vinbrug.

  • De Kanariske Øers vigtigste røde drue. Vulkansk jord, ofte egne rødder. Friske vine med en karakteristisk mineralsk kant.