Sonoma County

Resumé

Alexander Valley AVA er en indre dal i det nordlige Sonoma County. Det er varmere og mere beskyttet end Sonomas kystområder, selvom stillehavståge kan rejse ind i landet gennem den russiske flodkorridor.

I en smagning

Forvent en varmere Sonoma-profil med moden sort frugt, fyldig krop og afrundet tannin, især i Cabernet Sauvignon. Kølige nætter og tåge kan dog bevare syre. Zinfandel kan være krydret og generøs, mens Chardonnay typisk er mere fyldig end fra de køligere kystområder.

Resumé

Bennett Valley AVA er en relativt lille, forhøjet Sonoma County appellation sydøst for Santa Rosa. Dens placering mellem bjergkæder giver det et særskilt klima i Sonoma.

I en smagning

Syrah er en god første hypotese, hvis vinen viser mørk frugt, peber, krydderi og frisk syre uden at blive tung. Den kølige luft og højtliggende marker kan give moderat alkohol og fast struktur. Pinot Noir og Chardonnay bør også vise friskhed og mere tilbageholden frugt.

Resumé

Dry Creek Valley AVA er en indre dal i det nordvestlige Sonoma County, vest for Alexander Valley og tæt på det russiske flodsystem.

I en smagning

Zinfandel kan vise mørke bær, peber, krydderi, fyldig krop og moderat syre. Cabernet Sauvignon er ofte struktureret, men mere moden end i kølige kystområder. Sauvignon Blanc kan være frisk, men også have mere tekstur og moden frugt end helt kølige Sonoma-vine.

Resumé

Russian River Valley er en stor Sonoma County AVA, der strækker sig ind i landet fra Stillehavet. Den russiske flod er en vigtig vej for kystnær tåge og kølig luft.

I en smagning

Se efter rød frugt, frisk syre, silkeblød tannin og moderat alkohol i Pinot Noir. Kølig tåge og langsom modning giver ofte kirsebær, hindbær, te og en let jordagtig tone frem for tung, mørk frugt. Chardonnay kan vise citrus, æble og frisk syre med enten diskret eller tydelig fad- og bærmekarakter.

Resumé

Sonoma Coast AVA er en stor og forskelligartet kystbetegnelse i Sonoma County. Det strækker sig godt ind i landet, så navnet dækker både meget kølige havvendte steder og varmere områder beskyttet af kystbjergkæden.

I en smagning

Vurder først, hvor meget tåge og hav påvirker vinen. Pinot Noir og Chardonnay fra den kølige kyst har ofte høj syre, moderat alkohol og frisk rød eller citruspræget frugt. En fyldigere og mere moden vin kan komme fra de mere beskyttede dele af den store AVA, som strækker sig langt ind i landet.

Resumé

Sonoma Valley AVA er en nord-syd dal mellem Mayacamas-bjergene og Sonoma-bjergene. Det er en af ​​Sonoma Countys anerkendte appellationer i den indre dal.

I en smagning

Forvent en varm, men ofte balanceret Sonoma-profil. Cabernet Sauvignon og Merlot kan have moden mørk frugt, moderat til høj alkohol og afrundet tannin, mens bjergsider kan give mere struktur. Zinfandel kan vise krydderi og bær. Sammenlignet med kystvinene er frugten typisk mere moden og kroppen fyldigere.

Resumé

West Sonoma Coast er en køligt klima AVA inden for den større Sonoma Coast AVA, fokuseret på vinmarker tæt på Stillehavet. Regionen omfatter de fedeste kyststeder, mens Fort Ross-Seaview ligger indenfor.

Stillehavet bringer vedvarende tåge, kold luft og stærk maritim indflydelse. Vinmarker har ofte brug for højde for at hæve sig over tågen og få nok sollys til modning. Klimaet er cirka Winkler Region I.

Franciscan Complex-afledte sedimentære jorder med tynd, veldrænende muldjord er typiske. Pinot Noir og Chardonnay dominerer, med mindre, men bemærkelsesværdige beplantninger af Syrah.

Vinene er generelt defineret ved langsom modning, fast syre, moderat alkohol og kompleks frugt i køligt klima. Stedets eksponering og højde er afgørende for at opnå fuld modenhed.

I en smagning

Forvent tydelig kystpåvirkning: høj syre, moderat alkohol, kølig frugt og fin tekstur. Pinot Noir har ofte rød frugt, krydderi og friskhed, mens Chardonnay kan være citruspræget og stram. Hvis vinen er meget moden, tung eller alkoholrig, er en mere beskyttet del af Sonoma Coast sandsynligvis et bedre bud.