Margaux AOC/AOP
Left Bank Bordeaux · Frankrig Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
| 25 | 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 94 | 87 | 93 |
96
T
|
88
I
|
95
T
|
96
T
|
93 |
90
I
|
97
T
|
93 |
93
T
|
80
C
|
89
E
|
87
E
|
95
T
|
97
E
|
90
E
|
86
E
|
88
E
|
98
T
|
| 04 | 03 | 02 | 01 | 00 | 99 | 98 | 97 | 96 | 95 | 94 | 93 | 92 | 91 | 90 | 89 | 88 | 87 | 86 | 85 | 84 | 83 | 82 | 81 | 80 | 79 | 78 | 76 | 75 | 71 | 70 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
87
T
|
88
I
|
88
T
|
89
E
|
94
T
|
89
R
|
86
T
|
82
R
|
88
T
|
88
E
|
85
C
|
77
C
|
75
C
|
74
R
|
90
E
|
86
E
|
85
R
|
76
R
|
90
T
|
86
R
|
68
C
|
95
R
|
86
R
|
82
R
|
79
C
|
87
R
|
87
R
|
77
R
|
78
E
|
83
R
|
85
R
|
Resumé
Margaux er det sydligste af Haut-Médocs store kommunedistrikter. Appellationen dækker cirka 1.530 ha i Margaux, Cantenac, Soussans, Labarde og Arsac.
De mange typer graves og den gode dræning giver lange, dybe rødder. Cabernet Sauvignon dominerer sammen med Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinene er kendt for finesse, race, blødhed og lagringspotentiale.
I en smagning
Forvent violer, roser, kirsebær og cassis med silkebløde tanniner. Margaux handler mere om finesse, parfume og luftighed end om rå kraft, men de bedste vine kan lagre i årtier.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Bordeaux-blend | Meget vigtig | Den mest parfumerede venstrebredsblanding: violer, solbær og en fin, silkeagtig tanninstruktur. | 5 af 5 |
| Cabernet Sauvignon | Meget vigtig | Médocs mest parfumerede appellation: violer, cedertræ og en fløjlsagtig, næsten silkeblød tannin. | 5 af 5 |
| Cabernet Franc | Meget vigtig | Bidrager med duft og finesse i appellationens mest aromatiske vine. | 4 af 5 |
| Merlot | Meget vigtig | Tilfører blommeblød fylde til den mest elegante af alle Médoc-blandinger. | 4 af 5 |
| Petit Verdot | Meget vigtig | Giver farve, violduft og krydret tannin i små, men markante mængder. | 4 af 5 |
Mere info
Klima
Gironde-estuariet mildner temperaturerne og mindsker risikoen for frost. Margaux ligger sydligt i Haut-Médoc og får ofte mere varme gennem vækstsæsonen end de nordligere kommuner.
Jordbund og voksesteder
Fine, dybe lag af Pyrenæisk grus dræner godt og ligger over sand og ler-kalk. De magre jorde fremmer dyb roddannelse og lave udbytter; gruset er lettere og tyndere end i Pauillac og Saint-Julien.
Typiske druesorter
Cabernet Sauvignon dominerer de røde blends, suppleret med Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Margaux producerer kun rødvin under sin kommuneappellation.
Typiske produktionsmetoder
Bordeaux-blandingen sammensættes omkring Cabernet Sauvignon, mens Merlot og Cabernet Franc kan give blødere frugt og balance. Producentens valg af parceller og blandingsforhold er vigtigt for Margaux' finkornede struktur.
Vinstile
Margaux er den mest parfumerede og elegante Médoc-stil, ofte med viol, rosenblade, cassis og kirsebær samt silkebløde tanniner. De bedste vine kræver gerne ti år eller mere for at vise deres fulde kompleksitet.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Bordeaux i det sydvestlige Frankrig omkring Garonne, Dordogne og Gironde, ca. 44-45 grader nord. Målepunkt (Bordeaux): Merignac, 44,83 grader nord (bred regional reference). |
| Højde over havet | Lavtliggende landskab med bløde bakker og flodterrasser; højden er normalt beskeden. Målepunkt (Bordeaux): Merignac, 47 m over havet (bred regional reference). |
| Topografi/hælding | Grusbanker, flodsletter og bakker på begge sider af Gironde-estuariet. |
| Klimatype | Mildt, fugtigt maritimt klima med varme somre og bløde vintre. Regional type: Tempereret maritimt; Winkler-zone: Region II (bred regional reference). |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 17,7 grader C i vækstsæsonen ved Merignac (bred regional reference). |
| Diurnal range | Moderat; floderne og Atlanterhavet dæmper temperaturudsvingene. |
| Nedbørsfordeling | Regn gennem året, også tæt på høsten; årgangsvariation og botrytis er vigtige. Målt nedbør: 944 mm i vækstsæsonen; september 84 mm i høstmåneden ved Merignac (bred regional reference). |
| Solskinstimer | Omkring 2.000 soltimer årligt som grov regional reference. Årligt solskinstal: ~2.050 - 2.100 t/år (bred regional reference). |
| Jordtype(r) | Tynde, fattige lag af fint Pyrenæisk grus over sand og ler-kalk, som tvinger rødderne dybt. |
Overordnede regioner
Left Bank Bordeaux
Resumé
På venstrebredden af Garonne, som længere mod Atlanterhavet kaldes Gironde, ligger Médoc og Haut-Médoc nord for Bordeaux. Her findes Margaux, Saint-Julien, Pauillac og Saint-Estèphe samt mange slotte fra 1855-klassifikationen.
Médoc-vinene er kraftige, strukturerede og lagringsværdige. Cabernet Sauvignon dominerer, mens Merlot giver rundhed og finesse.
Sydøst for Bordeaux ligger Graves og Pessac-Léognan. Graves er kendt for grusjord og producerer både rødvine og nogle af Bordeaux' bedste tørre hvidvine. Sauternes ligger i det sydlige Graves og er berømt for søde botrytis-vine.
I en smagning
Venstre breds rødvine er ofte Cabernet Sauvignon-dominerede med solbær, cedertræ, fast tannin og lagringspotentiale. Grusprægede Médoc-vine er strukturerede, mens Graves og Pessac-Léognan også giver tørre hvidvine. Sauternes skiller sig ud med søde, botrytiserede vine.
Vigtige druer i regionen
Bordeaux
Resumé
Bordeaux er kendt for sine mange vindistrikter og utallige slotte, châteaux. Hvert slot har normalt én ejer og producerer ofte kun én eller to vine, hvilket gør området lettere at overskue end Bourgogne.
Druesammensætningen varierer mellem distrikterne og er oprindeligt valgt efter klima og jordbund. Traditionelt taler man om venstrebredden, hvor Cabernet Sauvignon dominerer, og højrebredden, hvor Merlot spiller hovedrollen, men Bordeaux kan mere præcist opdeles i tre naturlige zoner omkring Garonne/Gironde og Dordogne.
Området dækker cirka 110.000 ha og strækker sig 105 km fra nord til syd og 130 km fra øst til vest. Det giver store klimatiske, geografiske og geologiske forskelle og en produktion i alle pris- og kvalitetsniveauer.
I en smagning
Rød Bordeaux er ofte en blanding: Cabernet Sauvignon giver især solbær, fast tannin og struktur på venstre bred, mens Merlot typisk giver mere blødhed, moden blommefrugt og rundere tekstur på højre bred. Tørre hvidvine kan være citrusfriske og urteprægede; de søde vine fra Sauternes og Barsac får koncentreret frugt og honningpræg fra ædelråd. Årgang og producent kan flytte balancen markant.
Vigtige druer i regionen