Mendocino AVA
North Coast · USA Kilder: Capstone California, Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra North Coast.
| 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 92 | 93 | 92 | 90 | 89 | 92 | 91 | 90 | 92 | 92 | 91 | 91 | 92 | 89 | 88 | 87 | 88 | 93 | 88 | 85 |
Resumé
Mendocino County indtager den nordvestlige del af North Coast AVA, med Stillehavet mod vest og bjergrigt terræn overalt. Dens vinmarker falder i to brede klimazoner.
Den vestlige korridor er kølig, tåget og hav-påvirket, mens den østlige korridor er varmere, fordi kystnære bjergkæder blokerer for direkte havpåvirkning. Denne kontrast understøtter både køligt klima og varmt klima varianter.
Jordbund omfatter muldjord over sandsten, gruset muldjord med ler og forvitret grundfjeld. Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Sauvignon Blanc og Merlot er vigtige, mens Anderson Valley især forbindes med Pinot Noir, aromatiske hvide og mousserende vin.
Mendocino er et stort center for økologisk og biodynamisk vindyrkning. Regionen producerer alt fra friske, aromatiske og mousserende vine i vesten til robuste rødvine, herunder gamle vine, på varmere steder i landet.
I en smagning
Find først ud af, om vinen kommer fra den kølige vestlige korridor eller den varmere østlige del. Vestlige vine kan have høj syre, moderat alkohol og frisk Pinot Noir, Chardonnay eller aromatiske hvide druer. Østlige vine kan være mørkere, fyldigere og mere modne, ofte med Zinfandel, Cabernet Sauvignon eller andre robuste røde druer.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Chardonnay | Vigtig | Stram og citrusdrevet med høj syre og behersket fadbrug. | 3 af 5 |
| Pinot Noir | Vigtig | Kølig og krydret med tranebær og skovbund fra de tågekølede dale. | 3 af 5 |
| Cabernet Sauvignon | Vigtig | De varme indre dale giver moden solbærfrugt med fast tannin. | 2 af 5 |
| Merlot | Vigtig | Blød blommefrugt med mild tannin. | 2 af 5 |
| Sauvignon Blanc | Vigtig | Citrus og urter med god syre fra de kølige marker. | 2 af 5 |
Mere info
Klima
Mendocino County spænder fra kølig, tågepåvirket kyst og Anderson Valley til varmere indlandsdale omkring Ukiah og Redwood Valley. Mendocino Range skærmer de indre dale fra Stillehavet.
Jordbund og voksesteder
Indlandsdalene har sandet lerjord og alluviale terrassejorde, mens bjergområderne har stenede, veldrænede jorde. Jordbunden og kystafstanden skaber stor variation i modning.
Typiske druesorter
Anderson Valley er kendt for Pinot Noir og Chardonnay samt Gewurztraminer og Riesling. Varmere indlandsområder giver Zinfandel fra gamle stokke og Cabernet Sauvignon.
Typiske produktionsmetoder
Producenterne bruger almindeligvis stedspecifik bladværksstyring, kunstvanding og høsttidspunkt. Rustfrit stål, beton og åben-top-gæring bruges sammen med fadældning, malolaktisk omdannelse, neutrale beholdere og traditionel mousserende produktion, hvor det er relevant. Økologisk og certificeret bæredygtig vindyrkning er vigtige regionale temaer.
Vinstile
Anderson Valley giver kølig Pinot Noir, Chardonnay, Gewurztraminer og Riesling. Varmere Redwood Valley og Ukiah er kendt for gammel Zinfandel, mens Cabernet Sauvignon modner i de indre dale.
Brug syre, alkohol, modenhed, tannin, tågepåvirkning og eg, før du indsnævrer regionen. Højsyre Pinot Noir eller Chardonnay foreslår køligere kystområder, mens moden Cabernet, Zinfandel eller Petite Sirah foreslår varmere steder inde i landet eller på bjergskråninger.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Californiens kyst- og Bay Area fra Mendocino til Santa Barbara, ca. 34-40 grader nord. Målepunkt (Mendocino AVA): Mendocino/Ukiah, 39,15 grader nord. |
| Højde over havet | Fra havniveau til bjergmarker omkring 600-1.200 m. Målepunkt (Mendocino AVA): Mendocino/Ukiah, 193 m over havet. |
| Topografi/hælding | Kystbakker, dale og bjergskråninger med tåge og havvind. |
| Klimatype | Middelhavsklima med tør sommer og kølig havpåvirkning. Regional type: Middelhavsklima (Stærkt pavirket af kysttage); Winkler-zone: Region I (fx Carneros) til Region IV/V (fx Central Valley) (bred regional reference). |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 18,8 grader C i vækstsæsonen ved Mendocino/Ukiah. |
| Diurnal range | Moderat til tydelig, især når tåge køler nætterne. |
| Nedbørsfordeling | Vinterregn og næsten tør sommer. Målt nedbør: 1014 mm i vækstsæsonen; september 11 mm i høstmåneden ved Mendocino/Ukiah. |
| Solskinstimer | Mange soltimer, men kysttåge reducerer solen lokalt. Årligt solskinstal: ~2.900 - 3.200 t/år (bred regional reference). |
| Jordtype(r) | Sand, ler, grus, kalk, granit og alluviale jorde. |
Overordnede regioner
North Coast
Resumé
North Coast er en bred californisk vinregion nord for San Francisco. Det omfatter Napa Valley, Sonoma County, Los Carneros, Mendocino County, Lake County og Solano County, sammen med et stort antal indlejrede AVA'er. Der er ingen enkelt vinstil på nordkysten: regionen spænder fra tågede stillehavssteder til varme indre dale og høje vulkanske områder.
I en smagning
Vurder først forholdet mellem syre, alkohol, modenhed og tannin. En moden Cabernet Sauvignon med solbær, cedertræ og fast struktur kan pege mod Napa, mens Pinot Noir eller Chardonnay med rød frugt, frisk syre og moderat alkohol snarere peger mod Sonoma, Los Carneros eller kystnære Mendocino. Tåge, kølighed og diskret alkohol er vigtige spor.
Vigtige druer i regionen
Andre druer man kan finde i regionen
California
Resumé
Californien er den førende vinproducerende stat i USA og en af verdens største vinregioner. Dens lange kystlinje, varierede topografi og middelhavsklima skaber en bred vifte af vækstbetingelser, fra kølige kystområder til varme indre dale.
Mere end 100 druesorter dyrkes. Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel og Merlot er blandt de mest udplantede, mens mange Rhône, italienske, spanske og andre sorter også er vigtige.
Staten omfatter adskillige AVA'er lige fra små lokale appellationer til store regionale AVA'er såsom Central Coast, North Coast og Sierra Foothills. Klima, højde, tåge, havvinde, aspekt og jordtype producerer væsentlige forskelle i vinstil.
Californien er også førende inden for bæredygtig vindyrkning. Kunstvanding, bladværksstyring, valg af sted og moderne kælderteknologi bruges sideløbende med en voksende interesse for økologiske og miljøvenlige metoder.
I en smagning
Start med at vurdere klimaet: kystvine har ofte højere syre og mere moderat alkohol, mens vine fra varme indlandsområder typisk har mere moden frugt, højere alkohol og blødere syre. Cabernet Sauvignon peger ofte mod mørk frugt og fast tannin, Chardonnay mod citrus, æble og eventuel fadlagring, og Zinfandel mod bær, krydderi og varme.
Vigtige druer i regionen
Underordnede regioner
Anderson Valley AVA
Resumé
Anderson Valley AVA ligger i den vestlige vinavlerkorridor i Mendocino County. Dalen er tæt nok på Stillehavet til at modtage stærk maritim indflydelse, og den er en af Mendocinos vigtigste AVA'er.
I en smagning
Se efter køligt klima: høj syre, moderat alkohol, rød frugt og en frisk, undertiden jordagtig tone. Pinot Noir kan være slank og elegant snarere end tung. Chardonnay og mousserende vine har ofte citrus, grønne æbler og fin mousse. Den lange, kølige modning er vigtigere end høj alkohol eller kraft.
Vigtige druer i regionen