Saumur-Champigny AOC/AOP
Loire · Frankrig Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Loire.
| 25 | 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 91 | 93 | 94 | 93 | 93 | 95 | 96 | 97 | 97 | 93 | 96 | 95 | 88 | 93 | 93 | 89 | 93 | 88 | 89 | 88 | 93 |
Resumé
Saumur-Champigny producerer rødvine på Cabernet Franc. Distriktet har en lang tradition for kvalitetsvine, og en ny generation af producenter har løftet kvaliteten og fremmet økologisk dyrkning.
I en smagning
Cabernet Franc giver rød frugt, viol og ofte et grønt-pebret præg. Syren er naturlig og frisk, mens tanninerne typisk er silkebløde. Stilen spænder fra let og aromatisk til mere struktureret og lagringsværdig.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Cabernet Franc | Meget vigtig | Tuffeau-kalken giver saftig hindbær, violer og en slank, køligt mineralsk elegance. | 5 af 5 |
Mere info
Klima
Saumur-Champigny har et kontinentalt præg med varme somre og kolde vintre. Loirefloden modererer temperaturudsvingene og påvirker modningen på plateauet syd for Saumur.
Jordbund og voksesteder
Tuffeau, en blød, lys kalksten, præger plateauet. Den dræner godt og varmes hurtigt op om foråret; kalk- og lerholdige jorde bidrager til vinens friskhed og mineralske præcision.
Typiske druesorter
Cabernet Franc er den eneste tilladte drue i appellationen. Den giver både de lette, aromatiske vine og de mere strukturerede, lagringsværdige udgaver.
Typiske produktionsmetoder
Saumur-Champigny laves udelukkende på Cabernet Franc. Udtræk og modning afstemmes efter den ønskede stil, fra lette, aromatiske vine med frisk frugt til mere strukturerede og lagringsdygtige udgaver.
Vinstile
Saumur-Champigny er udelukkende rødvin på Cabernet Franc. De bedste eksemplarer forener rød frugt, viol og grøn peber med frisk syre og kan lagre ti år eller længere.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Loiredalen fra Atlanterhavskysten til det centrale Frankrig, ca. 47-48 grader nord. Målepunkt (Loire): Tours, 47,44 grader nord (bred regional reference). |
| Højde over havet | For det meste lave floddale og bløde bakker; højden varierer mellem delområderne. Målepunkt (Loire): Tours, 108 m over havet (bred regional reference). |
| Topografi/hælding | Flodterrasser, kalkbakker og åbne dale langs Loire og dens bifloder. |
| Klimatype | Fra køligt maritimt ved Nantes til mere kontinentalt mod Sancerre. Regional type: Tempereret maritimt; Winkler-zone: Region I / II. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 15,8 grader C i vækstsæsonen ved Tours (bred regional reference). |
| Diurnal range | Moderat; floden og Atlanterhavet dæmper udsvingene mod vest. |
| Nedbørsfordeling | Regn gennem året, mest mod vest; høstvejret varierer meget fra år til år. Målt nedbør: 696 mm i vækstsæsonen; oktober 71 mm i høstmåneden ved Tours (bred regional reference). |
| Solskinstimer | Moderat sol; østlige og sydvendte skråninger får mest varme. Årligt solskinstal: ~1.750 - 1.850 t/år. |
| Jordtype(r) | Kalk, tuffeau, flint, ler, sand og skifer afhængigt af delområdet. |
Overordnede regioner
Loire
Resumé
Loire strækker sig cirka 300 km langs floden Loire og kaldes ofte Frankrigs have. Området har en lang vintradition, som går tilbage til romerne og middelalderens klostre.
Den store afstand mellem Pays Nantais ved Atlanterhavet og Sancerre og Pouilly mod øst giver store forskelle i klima, landskab og undergrund. Hvidvinene dominerer: Muscadet mod vest, Chenin Blanc i Anjou og Touraine samt Sauvignon Blanc i Sancerre og Pouilly-Fumé.
Loire producerer også store dessertvine som Côteaux-du-Layon, Quarts-de-Chaume og Bonnezeaux. Rød- og rosévinene laves især på Cabernet Franc, Pinot Noir, Gamay og Grolleau.
I en smagning
Loire har ikke én fælles smagsprofil: Muscadet er tør, let og mineralsk; Chenin Blanc spænder fra rank og tør til mousserende eller sød; Cabernet Franc giver elegante rødvine; og Sauvignon Blanc fra Sancerre og Pouilly-Fumé er tør, citrusfrisk og aromatisk. Syre er ofte et gennemgående holdepunkt.
Vigtige druer i regionen