Nordrhône
Rhône · Frankrig
Årgangsskala
| 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 95 | 96 | 96 | 93 | 94 | 96 | 94 | 94 | 95 | 99 | 87 | 88 | 92 | 91 | 95 | 95 | 86 | 87 | 91 | 94 |
Château-Grillet AOC/AOP
Château-Grillet er en enklave i Condrieu med egen appellation siden 1936. Med kun tre ha og én ejer er det Frankrigs mindste enkeltejede AOC-appellation. Vinen laves på Viognier fra stejle, syd-sydøstvendte granitterrasser.
Vinen er rig og fed, men samtidig frisk og mineralsk, med nuancer af mandel, fersken og abrikos. Den bør have luft før servering.
Saint-Joseph AOC/AOP
Saint-Joseph ligger på Rhône-flodens højre bred i Ardèche over et cirka 50 km langt område mellem Chavanay og Guilherand. Jordbunden består af skifer, gnejs og granit, og de fleste marker vender mod syd eller sydvest.
Rødvinene udgør cirka 86 procent og laves på Syrah. Hvidvinene laves på Marsanne og Roussanne. Rødvinene er delikate og har ofte fordel af nogle års lagring, mens de bedste hvide kan minde om Hermitage, men bør drikkes tidligere.
Saint-Péray AOC/AOP
Saint-Péray er med 108 ha et af de mindste områder i Rhône. Der produceres tørre, stille hvidvine og mousserende vine efter méthode traditionnelle på Marsanne og Roussanne.
Granitterrasser med mergel, løss og smuldrende kalk giver aromatiske, tørre og friske vine. De stille vine bør som regel drikkes unge.
Overordnede regioner
Rhône
Rhône
Rhône var tidligere i Danmark næsten udelukkende forbundet med Châteauneuf-du-Pape. I dag er Rhône et af de franske områder, hvor udviklingen har været mest markant. Producenterne har fået øje på de mange forskellige terroirs, reduceret udbytterne, prioriteret druer som Syrah, Grenache og Cinsault og moderniseret vinifikationen.
Udviklingen har både løftet kvaliteten og fremmet mere bæredygtig vinproduktion. Den har også inspireret naboområder som Languedoc.
Fakta om Rhône
- Beplantet areal: cirka 67.628 ha (2019)
- Produktion: cirka 75 procent rødvin, 15 procent rosévin og 10 procent hvidvin
- 31 appellationer (AOC/AOP)
- Cirka 34 druesorter
- Cirka 6.000 ha dyrkes økologisk eller biodynamisk
Rhônedalen strækker sig cirka 200 km fra Vienne i nord til Avignon i syd og opdeles i to geografisk og vinmæssigt forskellige områder.
Nordrhône - overblik
Vinmarkerne ligger i en smal linje fra Seyssuel nord for Vienne til Valence. De stejle skråninger kræver terrasser og ofte manuelt arbejde. Klimaet er tempereret og kontinentalt, og syd- og sydvestvendte skråninger giver god soleksponering.
De vigtigste appellationer er Condrieu, Côte Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas og Saint-Péray. Syrah dominerer rødvinene, mens Viognier, Marsanne og Roussanne er de vigtigste hvide druer.
Sydrhône - overblik
Syd for Montélimar bliver Rhônedalen bredere og strækker sig omkring Orange. Jordbunden varierer fra kalk, galets og granit til ler- og sandholdige jorde. Middelhavsklimaet giver lange, tørre somre, kraftige regnbyger og tørre vinde som Mistralen.
De vigtigste hvide druer er Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Clairette og Viognier. De vigtigste røde druer er Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault og Carignan.
På østsiden af Rhône ligger blandt andet Gigondas, Vacqueyras, Châteauneuf-du-Pape, Beaumes-de-Venise, Ventoux og Lubéron. På vestsiden ligger Lirac, Tavel og Costières de Nîmes.
Underordnede regioner
Condrieu AOC/AOP
Condrieu AOC/AOP
Condrieu ligger syd for Vienne og producerer udelukkende hvidvin på Viognier. De cirka 200 ha ligger på meget stejle syd- og sydvestvendte skråninger, hvor maskiner ikke kan anvendes.
Undergrunden består af granit og den lokale jordart arzelle med smuldrende granit, glimmer, skifer og ler. Vinene er gyldne, aromatiske og sprøde med noter af markblomster, viol, iris, mandel, fersken og abrikos.
Cornas AOC/AOP
Cornas AOC/AOP
Cornas er den sydligste appellation i Nordrhône og ligger over for Valence. De cirka 155 ha ligger udelukkende i Cornas-kommunen på stejle granit- og glimmerskråninger.
Appellationen producerer udelukkende rødvin på Syrah. Vinene har røde bær, peber og lakrids i ungdommen og udvikler med alder trøffel, syltet frugt, lakrids og læder.
Côte Rôtie AOC/AOP
Côte Rôtie AOC/AOP
Côte Rôtie er både det ældste vinområde og den nordligste appellation i Rhône. De cirka 320 ha ligger ved Vienne på Rhône-flodens højre bred i kommunerne Ampuis, Saint-Cyr-sur-Rhône og Tupins-Sémons.
De stejle, østvendte marker ligger i 180-325 meters højde og består hovedsageligt af skifer og granit. Vinene laves på Syrah med mulighed for op til 20 procent Viognier.
Côte Brune giver normalt kraftigere vine end Côte Blonde. Vinene har aromaer af hindbær, krydderier og violer og udvikler med alder vanilje, mandel og kirsebærsten. De kan lagres i 5-15 år.
Crozes-Hermitage AOC/AOP
Crozes-Hermitage AOC/AOP
Crozes-Hermitage er Nordrhônes største vindistrikt med cirka 1.870 ha på Rhône-flodens venstre bred mellem Tain og Romans. Rødvinene laves på Syrah, med mulighed for op til 15 procent Marsanne eller Roussanne, mens de hvide laves på Roussanne og Marsanne.
De røde udvikler røde frugter, læder og krydderier og har ofte godt af nogle års lagring. De hvide er friske i ungdommen og kan med alder udvikle nødde- og grapefrugtnoter.
Hermitage AOC/AOP
Hermitage AOC/AOP
Hermitage ligger på Tain-bjerget og dækker cirka 134 ha. Navnet knyttes til legenden om ridderen de Sterimberg, som i begyndelsen af 1200-tallet trak sig tilbage som eremit og dyrkede vin.
Jordbunden varierer mellem granit, glimmer, skifer, gnejs og runde aflejringssten. De røde vine skal indeholde mindst 85 procent Syrah og må suppleres med Marsanne og Roussanne. De hvide laves på Marsanne og Roussanne.
Røde Hermitage er mørke og strukturerede med solbær, hindbær, peber og vilde blomster, som med alder udvikler blomme, modne kirsebær, syltet frugt og læder. De hvide er gyldne, fede og aromatiske med blomster, vanilje og brændte mandler.