Collio DOC
Friuli-Venezia Giulia · Italien
Årgangsskala
| 25 | 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
94
R
|
87
R
|
89
R
|
88
R
|
94
R
|
90
R
|
91
R
|
89
E
|
87
E
|
95
E
|
92
C
|
86
C
|
90
C
|
88
C
|
87
C
|
94
C
|
92
C
|
91
C
|
93
C
|
93
C
|
90
C
|
| 04 | 03 | 02 | 01 | 00 |
|---|---|---|---|---|
|
92
C
|
80
C
|
78
C
|
88
C
|
90
C
|
Collio DOC
Collio Goriziano, ofte kaldet Collio, ligger nord for Trieste ved grænsen til Slovenien. DOC'en fra 1968 dækker cirka 1.260 ha på smukke skråninger nordvest for Gorizia.
Kølige vinde mellem Alperne og Adriaterhavet giver et godt klima for Friulano, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay og Ribolla Gialla. Rødvinene laves normalt på Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Pinot Nero. En enkelt druesort på etiketten skal udgøre mindst 85 procent.
Collio Bianco kan være en blanding af mange hvide druer, mens Collio Rosso altid sammensættes af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og/eller Pinot Nero. Vinene er som regel frugtrige og bør drikkes unge, med enkelte undtagelser.