Pomerol AOC/AOP

Tilbage til Regioner

Pomerol AOC/AOP

Libournais · Frankrig

Årgangsskala

25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 09 08 07 06 05
94 87 94 96
T
 87
I
 95
T
 96
T
 93 91 97
T
 94 94
T
 84
R
 94
E
 88
R
 95
T
 98
E
 96
E
 86
I
 90
T
 95
T
04 03 02 01 00 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80 79 78 76 75 71 70
88
E
 84
E
 85
E
 90
E
 95
T
 88
R
 96
T
 87
R
 85
E
 92
T
 89
T
 87
C
 82
C
 58
C
 96
R
 96
R
 89
R
 85
C
 87
T
 88
R
 65
C
 90
R
 96
R
 86
R
 79
C
 86
R
 84
R
 82
R
 94
R
 87
R
 90
R

Pomerol AOC/AOP

Pomerol ligger nordøst for Libourne på terrasser over floden Isle og dækker cirka 800 ha. Merlot udgør cirka 80 procent, Cabernet Franc 15 procent og Cabernet Sauvignon cirka 5 procent.

Jordbunden varierer mellem ler, graves, sand, grus og jernholdige lag. Vinene er kendt for at kombinere frugt, fylde, finesse og kompleksitet. Château Pétrus, La Conseillante, Vieux Château Certan og Le Pin er blandt de berømte ejendomme.

Overordnede regioner

Libournais

Libournais

Libournais har ingen egen appellation, men omfatter historisk og geografisk Fronsac, Pomerol og Saint-Émilion. Området har mange små og mellemstore producenter, hvilket giver store kvalitetsforskelle.

Merlot dominerer ofte med en mindre andel Cabernet Sauvignon eller Cabernet Franc.

Right Bank Bordeaux

Blaye-området

Blaye ligger på den nordlige bred af Gironde over for Margaux. De bedste røde vine kommer fra kalk- og lerholdige jorde, hvor Merlot dominerer. Hvidvinene laves især på Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle, Ugni Blanc og Colombard.

Blaye AOC/AOP

Blaye AOC/AOP er forbeholdt rødvine fra cirka 37 ha og produceres på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot og Merlot.

Blaye-Côtes de Bordeaux AOC/AOP

Appellationen blev indført i 2008 og dækker cirka 5.213 ha rødvin og cirka 300 ha tør hvidvin. Rødvinene er ofte Merlot-dominerede, frugtige og velouragtige, mens de hvide er sprøde og citrusprægede.

Bourg-området

Bourg eller Côtes de Bourg ligger ved sammenløbet af Dordogne og Garonne nord for Bordeaux. Området dækker cirka 3.400 ha og er et godt sted at finde spændende petits châteaux.

Rødvinene domineres af Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec og Cabernet Franc. De har ofte større lagringspotentiale end Blaye-vine. Hvidvinene er en lille del af produktionen.

Bordeaux

Bordeaux

Bordeaux er kendt for sine mange vindistrikter og utallige slotte, châteaux. Hvert slot har normalt én ejer og producerer ofte kun én eller to vine, hvilket gør området lettere at overskue end Bourgogne.

Druesammensætningen varierer mellem distrikterne og er oprindeligt valgt efter klima og jordbund. Traditionelt taler man om venstrebredden, hvor Cabernet Sauvignon dominerer, og højrebredden, hvor Merlot spiller hovedrollen, men Bordeaux kan mere præcist opdeles i tre naturlige zoner omkring Garonne/Gironde og Dordogne.

Området dækker cirka 110.000 ha og strækker sig 105 km fra nord til syd og 130 km fra øst til vest. Det giver store klimatiske, geografiske og geologiske forskelle og en produktion i alle pris- og kvalitetsniveauer.

Distrikterne i Bordeaux

  • Venstrebredden: Médoc, Haut-Médoc, Graves, Pessac-Léognan, Sauternes og Barsac.
  • Entre-deux-Mers: Området mellem Dordogne mod nord og Garonne mod syd.
  • Højrebredden: Blaye, Bourg, Fronsac, Pomerol og Saint-Émilion med satellitområder.

Bordeaux Blanc Doux AOC/AOP

Søde hvide Bordeaux-vine dækker cirka 1.178 ha. De laves hovedsageligt på Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon og Muscadelle. Restsukkeret skal være mindst 4 g/l, og udbyttet må højst være 65 hl/ha.

Bordeaux Blanc Sec AOC/AOP

Tørre hvide Bordeaux-vine dækker cirka 5.086 ha. De skal hovedsageligt laves på Sémillon, Sauvignon Blanc eller Sauvignon Gris og Muscadelle. Andre tilladte druer må højst udgøre 30 procent.

Restsukker må højst være 4 g/l, alkoholindholdet ligger mellem 10 og 13 procent, og udbyttet må højst være 65 hl/ha.

Bordeaux Clairet AOC/AOP

Bordeaux Clairet dækker cirka 541 ha. Farven er traditionelt mørkere end rosévinens, men stil og smag varierer efter producent og druesammensætning.

Bordeaux Rosé AOC/AOP

Bordeaux Rosé dækker cirka 3.651 ha og følger grundlæggende samme regler som de røde vine, men skal have mindst 11 procent alkohol. Vinene er ofte friske, aromatiske og frugtrige.

Bordeaux Supérieur Blanc Doux AOC/AOP

Denne appellation dækker kun cirka 49 ha. Vinene skal have mindst 11,5 procent alkohol, druerne skal indeholde mindst 212 g sukker pr. liter, og udbyttet må højst være 50 hl/ha.