Dolcetto d'Acqui
Piemonte · Italien
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Piemonte.
| 25 | 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 91 | 88 | 90 | 89 | 97 | 90 | 98 | 89 | 91 | 99 | 93 | 90 | 93 | 93 | 92 | 98 | 95 | 92 | 94 | 95 | 89 |
Resumé
Dolcetto d'Acqui DOC er en tør rødvin på Dolcetto fra området omkring Acqui Terme i det sydøstlige Piemonte, i Alessandria-provinsen. Produktionsområdet strækker sig øst for byen, krydser Bormida-floden og grænser op til Moscato d'Asti.
Appellationen kræver 100 procent Dolcetto. Den deler drue med Dolcetto d'Alba, men har sit eget geografiske område og skal ikke forveksles med den søde, perlende Brachetto d'Acqui.
I en smagning
Dolcetto d'Acqui er tør og rød. Dolcetto giver typisk mørke kirsebær og anden mørk frugt, blomsternoter og en let bitter afslutning af mandel. Syren er ofte lavere end i Barbera, og tanninen er moderat. Global Wine Map fremhæver d'Acqui som en dybere og mere kompleks udgave end navnet "den lille søde" antyder; det bør læses som en stilbeskrivelse, ikke en garanti for alle producenter.
Regionsbillede
Kort
Mere info
Klima
Kilderne placerer appellationen omkring Acqui Terme i det sydøstlige Piemonte, men beskriver ikke et særskilt klima for Dolcetto d'Acqui. Piemonte har overordnet et tempereret kontinentalt klima, som varierer med højde og afstand til bjergene; den regionale beskrivelse kan derfor ikke stå alene som en præcis lokal klimaprofil.
Jordbund og voksesteder
Global Wine Map afgrænser området omkring Acqui Terme og på tværs af Bormida, men angiver ikke en detaljeret jordbundsprofil for Dolcetto d'Acqui. Den lokale druebeskrivelse fremhæver kalk- og mergelholdig jord som velegnet til Dolcetto generelt; det er ikke dokumentation for, at alle marker i appellationen har denne jordtype.
Typiske druesorter
Dolcetto skal udgøre 100 procent af vinen. Den lokale druekilde angiver også Dolcetto d'Acqui Superiore, som kræver mindst 12 måneders modning.
Typiske produktionsmetoder
Appellationen er for tør rødvin på Dolcetto. Superiore er den modnede udgave. Kilderne giver ikke grundlag for at beskrive bestemte gæringsteknikker som typiske for hele området.
Vinstile
Dolcetto d'Acqui er en tør, forholdsvis frugtdrevet rødvin med Dolcettos mørke frugt, moderate tannin og lave syre. Kilden beskriver den som dybere og mere kompleks, end druens navn antyder. Den adskiller sig tydeligt fra Brachetto d'Acqui, som er aromatisk, sød og perlende.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Omkring Acqui Terme i det sydøstlige Piemonte, Alessandria-provinsen; området strækker sig øst for byen og over Bormida-floden. |
| Højde over havet | Ikke opgjort særskilt for DOC'en; Piemonte-reference for bakkedistrikter er cirka 150-600 moh og er ikke en lokal måling. |
| Topografi/hældning | Bakkelandskab omkring Acqui Terme og Bormida; detaljerede hældningsdata for appellationen er ikke angivet. |
| Klimatype | Piemonte-reference: tempereret kontinentalt klima med store lokale forskelle. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Ikke verificeret for Dolcetto d'Acqui; Piemonte varierer betydeligt mellem distrikterne. |
| Diurnal range | Ikke opgjort for DOC'en; Piemonte-reference varierer med højde og afstand til Alperne. |
| Nedbørsfordeling | Ingen særskilt værdi verificeret for DOC'en; Piemontes nedbør varierer lokalt. |
| Solskinstimer | Ikke verificeret for Dolcetto d'Acqui. |
| Jordtype(r) | Lokal jordbund er ikke præciseret i kilderne; den generelle Dolcetto-profil fremhæver kalk- og mergelholdig jord som velegnet. |
Overordnede regioner
Piemonte
Resumé
Piemonte omkring Torino er et af Italiens mest dynamiske områder. Ud over landskabet ved foden af Alperne byder Piemonte på fremragende gastronomiske specialiteter som hvide trøfler og hasselnødder. Vinmæssigt er der ingen andre områder i Italien med så mange DOC- og DOCG-vine. Næsten 40 geografiske områder producerer lige så mange forskellige typer vin.
Navne som Barbaresco, Barolo, Barbera d'Alba og Langhe skaber stor respekt i vinverdenen. Piemonte DOC samler hvide, rosé-, røde, mousserende og søde vine på mange forskellige druer fra et areal på cirka 3.200 ha. Hvis druesorten nævnes på etiketten, skal den som hovedregel udgøre mindst 85 procent af vinen.
I en smagning
Nebbiolo giver lyse, aromatiske, men tanninrige rødvine med høj syre og stort lagringspotentiale. Barbera er mere saftig og kirsebærpræget med livlig syre, mens Dolcetto typisk er blødere og tidligere drikkeklar. Moscato d'Asti er let perlende og sødmefuld; Arneis, Cortese og Timorasso giver forskellige tørre hvidvine.