Catalunya
Spanien
Resumé
Catalunya ligger i det nordøstlige Spanien ved Middelhavet og grænsen til Frankrig. Regionen rummer blandt andet Priorat, Montsant, Penedès, Cava, Costers del Segre og Terra Alta.
I en smagning
Catalunya spænder fra frisk Cava på Macabeo, Xarel-lo og Parellada til mørke, mineralske rødvine på Garnacha og Carignan fra Priorat og Montsant. Højder, kyst og skiferjord giver store forskelle i syre, alkohol og struktur.
Regionsbillede
Kort
Mere info
Klima
Middelhavet giver varme og tørke ved kysten, mens højder og indland giver køligere nætter. Tramontana-vinden kan tørre vinmarkerne og begrænse sygdom.
Jordbund og voksesteder
Priorat har llicorella-skifer, Penedès kalk og ler, Empordà granit og Terra Alta kalkholdig ler. De forskellige jorde forklarer regionens brede stilspænd.
Typiske druesorter
Garnacha, Carignan, Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Garnacha Blanca, Tempranillo og internationale sorter er centrale.
Typiske produktionsmetoder
Cava fremstilles med andengæring på flaske. Rødvine laves fra unge vine til koncentrerede, fadlagrede vine fra gamle stokke.
Vinstile
Catalunya producerer frisk Cava, aromatiske hvide vine og mørke, strukturerede rødvine med både lokale og internationale udtryk.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Nordøstlige Spanien ved Middelhavet, cirka 40-42 grader nord. |
| Højde over havet | Fra havniveau til 800 m i de indre områder. |
| Topografi/hælding | Kystsletter, bjerge, floddale og stejle skiferterrasser. |
| Klimatype | Middelhavsklima med køligere maritime og mere kontinentale indlandszoner. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Varmt ved kysten, køligere på højsletter og i bjergene. |
| Diurnal range | Stor i Priorat, Terra Alta og Costers del Segre. |
| Nedbørsfordeling | Omkring 400-600 mm, lavest i de tørre indlandsområder. |
| Solskinstimer | Mange soltimer med kølende kyst- og bjergvinde. |
| Jordtype(r) | Llicorella-skifer, kalk, ler, granit og sand. |
Underordnede regioner
Conca de Barbera DO
Resumé
Conca de Barberà ligger vest for Barcelona i den nordlige del af Tarragona-provinsen i Catalonien. Vinmarkerne ligger cirka 350-900 meter over havet, og området fik DO-status i 1985.
I en smagning
De højtliggende marker kan give vine med friskhed, aroma og en mere delikat profil end varme lavlandsområder. Moderne røde vine kan være frugtige og elegante, mens de hvide ofte er tørre, friske og frugtrige. Trepat kan give særprægede røde og rosévine.
Costers del Segre
Resumé
Costers del Segre ligger i Catalonien omkring Lleida. Området har et tørt fastlandsklima og producerer både lokale og internationale druesorter.
I en smagning
Rødvinene kan være modne, mørkfrugtede og krydrede, mens hvidvinene ofte har frisk syre og aromatisk frugt. Højden kan give ekstra spændstighed.
Vigtige druer i regionen
Andre druer man kan finde i regionen
Montsant
Resumé
Montsant ligger i Catalonien sydvest for Barcelona og omringer næsten Priorat. Området er kendt for kraftige, men ofte balancerede rødvine.
I en smagning
Garnacha og Carignan giver mørk frugt, krydderi, kødfuldhed og mineralitet. Montsant er ofte mere tilgængelig end Priorat, men gamle stokke på skifer, kalk og granit kan stadig give dybde og lang eftersmag.
Andre druer man kan finde i regionen
Penedes
Resumé
Penedès ligger i Catalonien vest og sydvest for Barcelona. Området er især kendt for Cava, men producerer også stille hvid-, rosé- og rødvine.
I en smagning
Cava er ofte frisk med citrus, æble og brødtoner. Stille vine kan være aromatiske og friske, mens længere lagring giver mere fylde og nøddepræg.
Andre druer man kan finde i regionen
Priorat
Resumé
Priorat ligger i Catalonien sydvest for Barcelona og er et af Spaniens mest berømte rødvinsområder. Området har gamle vinmarker på stejle skiferterrasser.
I en smagning
Priorat-vine har ofte mørk frugt, høj alkohol, tydelig tannin og en markant mineralsk tone fra llicorella-skifer. Garnacha giver fylde og silkeblød tekstur, mens Carignan tilfører syre, dyb farve og struktur fra de tørre, lavtydende terrasser.
Terra Alta
Resumé
Terra Alta ligger i det sydlige Catalonien i Tarragona-provinsen. Området ligger højt og har gennemgået en udvikling fra kraftige vine til mere friske og præcise udgaver.
I en smagning
Garnacha og Carignan kan give modne, krydrede og fyldige rødvine. Garnacha Blanca fra gamle stokke kan give koncentrerede, teksturrige hvidvine med honning, frisk syre og saltet mineralitet.
Andre druer man kan finde i regionen