Castilla y Leon
Spanien
Resumé
Castilla y León ligger på den høje, tørre Meseta og rummer blandt andet Ribera del Duero, Rueda, Toro og Bierzo. Regionen spænder fra kraftige Tempranillo-vine til friske hvidvine på Verdejo.
I en smagning
Tempranillo fra Ribera del Duero og Toro kan være mørk, struktureret og lagringsværdig, mens Verdejo fra Rueda er citrusfrisk, urteagtig og let bitter i afslutningen. Bierzo giver lettere og mere mineralsk Mencía.
Regionsbillede
Kort
Mere info
Klima
Højden giver varme dage og kolde nætter. Det kontinentale klima modner druerne langsomt, men frost og tørke er reelle risici.
Jordbund og voksesteder
Ribera del Duero har kalk, ler og alluvium, Rueda sandet kalkjord, Toro sandet ler, og Bierzo granit og skifer. Det giver tydelige stilforskelle.
Typiske druesorter
Tempranillo, Verdejo, Mencía, Albillo Mayor, Garnacha og internationale sorter er vigtige.
Typiske produktionsmetoder
Der produceres både unge vine og vine med lang fad- og flaskelagring. Hvide vine gæres ofte køligt på stål.
Vinstile
Castilla y León spænder fra friske Verdejo-vine til kraftig Toro, struktureret Ribera del Duero og elegant Mencía fra Bierzo.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Nordlige centrale Spanien på Mesetaen, cirka 41-43 grader nord. |
| Højde over havet | Typisk 700-900 m. |
| Topografi/hælding | Højslette, floddale og bjergnære skråninger. |
| Klimatype | Ekstremt kontinentalt med varme somre og meget kolde vintre. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Høj dagvarme, men højden giver kølige nætter. |
| Diurnal range | Stor og vigtig for syre i de røde vine. |
| Nedbørsfordeling | Omkring 400-500 mm årligt, især forår og efterår. |
| Solskinstimer | Mange soltimer på højsletten. |
| Jordtype(r) | Kalkholdig ler, sand, grus, flodaflejringer og skifer i Bierzo. |
Underordnede regioner
Ribera del Duero
Resumé
Ribera del Duero ligger på et højt plateau langs Duero-floden i Castilla y León. Området er kendt for koncentrerede rødvine på Tempranillo.
I en smagning
Tempranillo, lokalt kaldet Tinta del País, giver ofte mørk farve, moden blomme, brombær, markant syre og fast tannin. De højtliggende, kontinentale marker giver kølige nætter, mens fadlagring kan give vanilje, toast og krydderi.
Vigtige druer i regionen
Andre druer man kan finde i regionen
Rueda
Resumé
Rueda ligger nordvest for Madrid i Valladolid-provinsen og er Spaniens klassiske område for tørre hvidvine på Verdejo.
I en smagning
Verdejo giver citrus, grønne urter, æble og ofte en let bitter afslutning. Vinene er typisk tørre, friske og aromatiske, mens fadlagrede eller bærmekontaktede udgaver får mere fylde og tekstur. Højden og de kolde nætter hjælper med at bevare syren.
Vigtige druer i regionen
Andre druer man kan finde i regionen
Toro
Resumé
Toro ligger i Castilla y León langs Duero-floden. Området er kendt for kraftige rødvine på Tempranillo, lokalt Tinta de Toro.
I en smagning
Tinta de Toro giver mørk frugt, høj farve, alkohol og fast tannin. De gamle stokke og det kontinentale klima giver koncentration, mens moderne vine kan være mere balancerede med friskhed og krydderi.
Vigtige druer i regionen