Franciacorta DOCG
Lombardiet · Italien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Lombardiet.
| 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 90 | 91 | 92 | 93 | 91 | 95 | 90 | 88 | 92 | 90 | 85 | 89 | 92 | 90 | 92 | 93 | 90 | 91 | 91 | 88 |
Resumé
Franciacorta ligger nordøst for Brescia. Områdets moderne historie er tæt knyttet til Ca' del Bosco, grundlagt i 1964. Distriktet fik DOC-status i 1967 og blev DOCG i 1995.
Franciacorta er Italiens førende område for mousserende vine. De vigtigste druer er Chardonnay, Pinot Bianco og Pinot Nero, og strenge krav til druer, vinificering og modning sikrer en konstant høj kvalitet. De stille vine har siden 2008 deres egen DOC, Curtefranca.
I en smagning
Forvent en frisk og levende vin med citrus, æble og eventuelle brødtoner fra flaskelagring. Moussen, syren og lagringstiden er gode pejlemærker i glasset.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Chardonnay | Meget vigtig | Italiens fineste flaskegærede: moden æblefrugt, brioche og cremet mousse med lang autolyse. | 5 af 5 |
| Pinot Bianco | Meget vigtig | Tilfører blød æblefrugt og en cremet, rund tekstur til blandingen. | 4 af 5 |
| Pinot Nero | Meget vigtig | Giver rødfrugt, krop og struktur til de mest komplekse cuvéer. | 4 af 5 |
Mere info
Klima
Iseosøen mildner klimaet, dæmper de værste temperaturudsving og forlænger vækstsæsonen. Somrene er varme, men sjældent ekstreme; kølige søbriser hjælper med at bevare friskhed i druerne.
Jordbund og voksesteder
Vinmarkerne ligger på gletsjermoræner med grus, sand, silt og ler. Den varierede jord giver god dræning og mineralindhold; sammen med søens temperaturpåvirkning skaber den forhold for mousserende vine med friskhed og fine bobler.
Typiske druesorter
Chardonnay er central for finesse og mineralitet. Pinot Nero giver mere krop og vinøs dybde, mens Pinot Bianco bidrager med aromatisk friskhed.
Typiske produktionsmetoder
Franciacorta fremstilles efter traditionel metode med andengæring på flaske og lagring på gæren. DOCG-reglerne kræver mindst 18 måneder på gærrester, længere for vintage og Riserva; Satèn har lavere tryk og en cremet mousse.
Vinstile
Franciacorta spænder fra knastør Non Dosato og Extra Brut til Brut og sødere stilarter. Satèn er blødere og cremet; Rosé bruger Pinot Nero. Lang lagring på gæren giver fine bobler, brødpræg og større kompleksitet.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Ca. 45,5° N. Område omkring Brescia og Iseo-søen, Lombardiet |
| Højde over havet | Brescia ligger i 149 moh; Franciacorta-området ligger typisk i 150-250 moh |
| Topografi/hælding | Flak til svagt bølgende terræn omkring søen; nogle bakker og skræninger |
| Klimatype | Sub-kontinentalt, semi-mediterrant klima med mild påvirkning fra Iseo-søen; varme tørre somre, moderate vintre. Regional type: Kontinentalt (modereret af Iseosøen); Winkler-zone: Region II. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Brescia juli-gennemsnit ca. 24,6°C; januar ca. 1,8°C |
| Diurnal range | Moderat, påvirket af søens modererende effekt |
| Nedbørsfordeling | Brescia ca. 987 mm/år, jævnt fordelt; maksimum maj-august |
| Solskinstimer | Høj på grund af den fladt terræn og søens refleksion. Årligt solskinstal: ~1.950 - 2.050 t/år. |
| Jordtype(r) | Morænelerskifer, alluviale aflejringer, kalkholdige jorder omkring søen |
Overordnede regioner
Lombardiet
Resumé
Lombardiet spænder fra Po-sletten og de store søer til Alperne. Franciacorta er kendt for mousserende vine på Chardonnay og Pinot Nero, mens Valtellina laver elegante Nebbiolo-vine på stejle terrasser. Lugana og Oltrepò Pavese føjer flere hvide og røde stilarter til billedet.
I en smagning
Franciacorta er mousserende og spænder fra stram og tør til rundere og mere cremet. Nebbiolo fra Valtellina er lysere og mere elegant end mange forventer af druen, med rød kirsebærfrugt, rose, syre og tannin. Sforzato er mere koncentreret og fyldig, mens Turbiana fra Lugana giver hvidvine med friskhed og struktur.
Vigtige druer i regionen