Utiel-Requena DO
Levante · Spanien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Resumé
Utiel-Requena ligger inde i Valencia-provinsen cirka 70 km fra Middelhavet. Den officielle appellation blev etableret i 1932 og har i dag godt 30.000 ha vinmarker med et gennemsnit omkring 720 meter over havet.
I en smagning
De røde vine har ofte intens farve med violette nuancer, mørk frugt, god krop og en balanceret syre. Gammel Bobal fra 700-1.000 meters højde kan give brombær, blomme, fast tannin og mineralsk struktur, mens rosé på Bobal typisk er præget af jordbær og friskhed. Hvidvinene er ofte livlige og frugtige.
Regionsbillede
Kort
Druer
Mere info
Klima
Klimaet har en tydelig kontinental påvirkning med kolde vintre, korte varme somre, cirka 2.700 soltimer og omkring 400 mm uregelmæssig nedbør om året. Højden giver store forskelle mellem dag og nat, hvilket bevarer friskhed og hjælper de røde vine med at udvikle fenolisk koncentration.
Jordbund og voksesteder
Jorden er overvejende ler-sandet, kalkrig og fattig på organisk materiale, fosfor og magnesium. De veldrænede jorde og den tørre dyrkning giver ofte koncentration, mens højden hjælper med at holde vinene levende.
Typiske druesorter
Bobal er den dominerende lokale drue og dækker omkring 62 procent af vinmarkerne. Tempranillo, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og andre røde sorter er godkendt. Blandt de hvide findes Macabeo, Merseguera, Tardana, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Parellada, Verdejo, Moscatel, Viognier, Xarel-lo, Godello, Garnacha Blanca, Albariño og Tortosí.
Typiske produktionsmetoder
Gammel Bobal dyrkes ofte som buskvinstokke uden kunstvanding, hvilket giver naturligt lave udbytter og koncentreret frugt. Bobal-rosado er også en vigtig stil; nyere producenter arbejder med parcelselektion for at vise druens friskhed og struktur.
Vinstile
Den moderne stil spænder fra friske hvide og rosévine til mørke, fyldige Bobal-rødvine med god syre. De bedste røde vine kombinerer mørk frugt, krop og struktur med en frisk afslutning, mens lagrede udgaver får mere moden frugt og krydderi.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Højtliggende indlandsplateau i Valencia-provinsen, omkring 39 grader nord. |
| Højde over havet | Typisk 700-1.000 m over havet. |
| Topografi/hælding | Højt plateau med åbne skråninger og marker i indlandet. |
| Klimatype | Køligt middelhavsklima med kontinentale træk; højden modererer sommervarmen. Regional type: Middelhavsklima; Winkler-zone: Region IV (bred regional reference). |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Køligere end ved kysten; lange dage veksler med kolde nætter. |
| Diurnal range | Stor temperaturforskel mellem varme dage og kolde nætter. |
| Nedbørsfordeling | Omkring 400 mm årligt; tørdyrkning er almindelig på egnede marker. |
| Solskinstimer | Mange soltimer på det åbne plateau. Årligt solskinstal: ~2.700 - 2.850 t/år (bred regional reference). |
| Jordtype(r) | Rød, jernrig, kalkholdig lerjord med veldrænede kalkstenspartier. |
Overordnede regioner
Levante
Resumé
Levante dækker Spaniens østlige middelhavskyst og omfatter blandt andet Valencia, Alicante og Utiel-Requena. Området spænder fra varme kystmarker til køligere, højtliggende indlandsplateauer.
I en smagning
Hvidvine kan være lette og aromatiske med citrus og blomster, mens rødvine på Monastrell, Garnacha og Tempranillo ofte har moden frugt og krydderi. Moscatel de Alejandría giver også karakterfulde søde vine med honning, blomster og moden druefrugt.
Vigtige druer i regionen