Brunello di Montalcino
Toscana IGT/IGP · Italien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
| 25 | 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 91 | 88 | 89 | 91 |
96
T
|
92
T
|
95
T
|
92
T
|
88
R
|
98
T
|
96
R
|
87
E
|
95
R
|
88
R
|
89
R
|
98
T
|
93
R
|
93
R
|
96
R
|
97
R
|
88
R
|
| 04 | 03 | 02 | 01 | 00 |
|---|---|---|---|---|
|
95
R
|
77
C
|
70
C
|
94
R
|
93
R
|
Resumé
Brunello di Montalcino ligger syd for Siena og er Toscanas klassiske appellation for lagringsvin på Sangiovese.
I en smagning
Se efter kraftige, syreprægede og tanninrige rødvine med stort lagringspotentiale. Druesort, syre, tannin og alkohol viser tydeligt, om vinen kommer fra et køligt, højtliggende eller varmt voksested.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Brunello | Meget vigtig | Den lokale Sangiovese Grosso: kraftfuld tørret kirsebær, læder og tobak med langsom, majestætisk udvikling. | 5 af 5 |
| Sangiovese | Meget vigtig | Druens mest koncentrerede og lagringsdygtige udtryk med markant tannin og høj syre. | 5 af 5 |
Mere info
Klima
Klimaet er varmt middelhavspræget med kølige bakker. Højde, hav, bjerge og lokale vinde påvirker druernes modning og vinens friskhed.
Jordbund og voksesteder
Jordbunden består især af kalk, ler, sandsten og galestro. Skråninger, højde og dræning er vigtige for vinens struktur.
Typiske druesorter
De vigtigste druesorter er Sangiovese, lokalt Brunello.
Typiske produktionsmetoder
Lang modning på træ og flaske er et centralt krav.
Vinstile
Kraftige, syreprægede og tanninrige rødvine med stort lagringspotentiale.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Ca. 43,05° N. Montalcino, Siena-provinsen, syd for Siena by, ved kanten af Val d'Orcia. Målepunkt (Toscana IGT/IGP): Firenze, 43,80 grader nord (bred regional reference). |
| Højde over havet | Byen Montalcino ligger i 564 moh; distriktets vinmarker spænder fra dalbund til over 600 moh (fx Poggio Civitella 661 moh). Målepunkt (Toscana IGT/IGP): Firenze, 44 m over havet (bred regional reference). |
| Topografi/hælding | Bakket terræn med Montalcino-højen som centrum; store lokale forskelle i højde og eksponering giver meget varierende mikroklimaer |
| Klimatype | Varmt middelhavsklima i lavlandet, køligere i højden; påvirket af nærheden til Monte Amiata. Regional type: Middelhavsklima med kontinentale træk; Winkler-zone: Region III (fælles angivelse for de nævnte områder). |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 20,1 grader C i vækstsæsonen ved Firenze (bred regional reference). |
| Diurnal range | Betydelig, særligt på de højereliggende marker |
| Nedbørsfordeling | Nedbørsresultat ved Siena by: ca. 750 mm/år, minimum om sommeren, maksimum om efteråret. Målt nedbør: 767 mm i vækstsæsonen; oktober 85 mm i høstmåneden ved Firenze (bred regional reference). |
| Solskinstimer | Ikke verificeret. Årligt solskinstal: ~2.300 - 2.450 t/år (fælles angivelse for de nævnte områder). |
| Jordtype(r) | Kalk, ler, sandsten og galestro (skifrig, løs mergel/skiferjord typisk for Toscana) |
Overordnede regioner
Toscana IGT/IGP
Resumé
Toscana er kendt for sine villaer, dale, skove, oliven og vinejendomme. Chianti, Montalcino og Montepulciano kommer herfra.
Toscano/Toscana IGT/IGP dækker i princippet hele regionen og giver producenterne mulighed for at bruge flere druesorter og vinificeringsmetoder end i de klassiske DOCG- og DOC-distrikter. I 2016 omfattede området cirka 11.500 ha med Bianco, Rosato, Rosso og dessertvine som Vendemmia Tardiva, Bianco Passito og Rosso Passito.
Hvis en druesort føjes til IGT Toscana på etiketten, skal den udgøre mindst 85 procent.
I en smagning
Toscana IGT spænder fra Sangiovese med frisk kirsebærfrugt og urter til blødere Merlot og kraftige blends på Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Hvidvin og søde passito-vine findes også. Druen eller blandingen på etiketten er afgørende for, hvad man møder i glasset.
Vigtige druer i regionen