Pays d'Oc IGP
Provence · Frankrig Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Provence.
| 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 94 | 94 | 94 | 94 | 94 | 94 | 94 | 94 | 94 | 94 | 92 | 89 | 89 | 91 | 89 | 91 | 90 | 94 | 90 | 87 |
Resumé
Pays d'Oc er et stort IGP, der dækker Hérault, Aude, Gard, Pyrénées-Orientales og seks kommuner i det sydlige Lozère. Området var tidligere kendt som Vin de Pays og fik IGP-status i 2009.
Producenterne kan angive druesorten på etiketten og bruger både klassiske og internationale druer. Gode producenter laver ofte karakterfulde vine til rimelige priser.
I en smagning
Pays d'Oc har ikke én fælles smagsprofil: etiketten kan angive en bestemt drue eller et blend, og udtrykket spænder fra friske, lette vine til fyldige, fadlagrede rødvine. Druesorten og producenten er de bedste pejlemærker.
Regionsbillede
Kort
Mere info
Klima
Somrene er varme og tørre, og vintrene milde; det meste regn falder om foråret og efteråret. Tørre, kontinentale vinde fra nordvest køler markerne og mindsker sygdomspres, mens varme vinde fra syd kan bringe regn.
Jordbund og voksesteder
IGP'et spænder fra Massif Central i nord til Camargues flodgennemskårne kystsletter og garrigue-landskaber. Højdeforskelle, floder og kystafstand giver meget forskellige voksesteder inden for samme betegnelse.
Typiske druesorter
Pays d'Oc IGP tillader et bredt udvalg af lokale og internationale druer. Producenter kan angive en enkelt drue på etiketten eller lave blandinger, hvilket gør druesorten og producentens valg centrale for stilen.
Typiske produktionsmetoder
Som IGP giver Pays d'Oc producenterne større frihed end de nærliggende AOC-appellationer til at vælge druer, blends og vinifikationsstil. Betegnelsen samler derfor mange forskellige typer vin.
Vinstile
Pays d'Oc rummer lette, friske hvid- og rosévine, frugtige røde og mere fyldige, fadlagrede vine. IGP'ets administrative afgrænsning og brede druevalg betyder, at stil varierer meget fra producent til producent.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Middelhavsområdet i det sydlige Frankrig fra kysten til bjergkæderne i Massif Central. |
| Højde over havet | Fra Camargues kystsletter til højere marker i Massif Central og Pyrenæernes forland. |
| Topografi/hælding | Kystsletter med floder, garrigue-landskab, bakker og sydlige bjergskråninger. |
| Klimatype | Middelhavsklima med varme, tørre somre og milde vintre. Regional type: Klassisk middelhavsklima; Winkler-zone: Region IV (bred regional reference). |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Omkring 16-18 grader C som bred regional reference. |
| Diurnal range | Moderat til tydelig, især i højere og mere kontinentale områder. |
| Nedbørsfordeling | Regn gennem året, med mere sommerregn end ved Middelhavet. |
| Solskinstimer | Mange soltimer, men mindre stabilt end ved Middelhavskysten. Årligt solskinstal: ~2.750 - 2.900 t/år (bred regional reference). |
| Jordtype(r) | Kalk, ler, sand, grus, skifer og flodaflejringer. |
Overordnede regioner
Provence
Resumé
Provence er et varmt middelhavsområde i Sydøstfrankrig, hvor rosé dominerer produktionen. De klassiske tørre, lyse rosévine laves især på Grenache, Cinsault og Mourvèdre. Regionen laver også rødvin, blandt andet i Bandol og Les Baux-de-Provence, samt aromatiske hvidvine.
I en smagning
Den klassiske Provence-rosé er tør, lys og let til mediumfyldig med jordbær, tørrede urter og hvide blomster samt en mineralsk afslutning. Rødvinene er mere strukturerede, mens hvidvinene på blandt andet Vermentino og Clairette typisk er aromatiske og madvenlige.
Vigtige druer i regionen
Andre druer man kan finde i regionen