Monterey AVA
Central Coast AVA · USA Kilder: Capstone California, Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Central Coast AVA.
| 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 92 | 92 | 91 | 93 | 92 | 93 | 92 | 92 | 92 | 91 | 93 | 92 | 91 | 91 | 91 | 88 | 89 | 92 | 87 | 89 |
Resumé
Monterey County strækker sig fra Monterey Bays kolde, maritime indflydelse til varmere indre områder i sydøst. Amtet omfatter flere AVA'er, især Monterey, Arroyo Seco, Carmel Valley, Chalone, San Antonio Valley, San Bernabe, San Lucas og Santa Lucia Highlands.
Kolde vinde fra Monterey Bay afkøler de nordlige vinmarker dramatisk. Længere inde i landet svækkes den marine indflydelse, og en bredere vifte af sorter kan modnes. Jordbunden er generelt marin sedimentær, lige fra ler til områder med store sten.
Chardonnay og Pinot Noir er de førende sorter, efterfulgt af Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og Sauvignon Blanc. Santa Lucia Highlands er særligt anerkendt for Chardonnay, Pinot Noir og Syrah af høj kvalitet.
Amtet leverer både store producenter og boutique, vingårdsudpegede vine. Cool steder kan producere friske, aromatiske vine, mens varmere zoner producerer fyldigere røde.
I en smagning
Monterey Bay giver ofte høj syre, moderat alkohol og langsom modning. Chardonnay kan være citrus- og æblepræget, mens Pinot Noir kan have rød frugt og en let krydret tone. Santa Lucia Highlands ligger varmere og mere beskyttet og kan derfor give mere moden frugt og fyldigere Syrah, Chardonnay og Pinot Noir.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Chardonnay | Vigtig | Salinas-dalens kolde vind giver skarp citrus, æble og markant syre. | 4 af 5 |
| Pinot Noir | Vigtig | Slank og krydret med tranebær og en kølig, urteagtig stramhed. | 4 af 5 |
| Sauvignon Blanc | Vigtig | Skarp og græsagtig med grapefrugt og høj syre. | 3 af 5 |
| Syrah | Vigtig | Kølig og pebret med oliven og mørk frugt i en stram stil. | 3 af 5 |
| Cabernet Sauvignon | Vigtig | Kræver de varmere, sydlige dele - ellers bliver den slank og urteagtig. | 2 af 5 |
| Merlot | Vigtig | Kølig havbrise giver slankere, urteagtig Merlot med røde bær. | 2 af 5 |
Mere info
Klima
Monterey Bay leder kold havluft ind gennem Salinas Valley. Den kølige kanalvind giver langsom modning, høj syre og markante forskelle mellem kysten, de indre dale og Santa Lucia Highlands.
Jordbund og voksesteder
Salinas-dalens bund har sandet lerjord og alluviale grusaflejringer. Højere oppe i Santa Lucia Highlands findes kalkholdig skifer og veldrænede skråninger.
Typiske druesorter
Chardonnay og Pinot Noir dominerer, mens Riesling også lykkes i de køligere dale. Varmere nordlige og indre områder giver Syrah, Cabernet Sauvignon og Merlot.
Typiske produktionsmetoder
Stedspecifikt landbrug, beskæring og bladværkshåndtering og omhyggelig høsttidspunkt er centralt. Friske hvide bruger ofte rustfrit stål og ældning; premium Chardonnay kan bruge tøndegæring og malolaktisk omdannelse. Rødvine kan bruge hele klyngehåndtering, naturlig gær, begrænset ekstraktion, beton eller eg. Mousserende vin med traditionel metode er vigtig på kølige steder.
Vinstile
Monterey er især kendt for Chardonnay og Pinot Noir med frisk syre. Riesling lykkes i den kølige sydlige dal, mens Syrah, Cabernet Sauvignon og Merlot kommer fra varmere indlandsområder.
Adskil kølige kystvine fra varme indlandsvine. Høj syre og moderat alkohol antyder Monterey, Santa Barbara eller Santa Cruz Mountains, mens moden mørk frugt og fast poleret tannin antyder Paso Robles, Santa Clara Valley eller et andet sted i landet.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Californiens kyst- og Bay Area fra Mendocino til Santa Barbara, ca. 34-40 grader nord. |
| Højde over havet | Fra havniveau til bjergmarker omkring 600-1.200 m. |
| Topografi/hælding | Kystbakker, dale og bjergskråninger med tåge og havvind. |
| Klimatype | Middelhavsklima med tør sommer og kølig havpåvirkning. Regional type: Middelhavsklima (Stærkt pavirket af kysttage); Winkler-zone: Region I (fx Carneros) til Region IV/V (fx Central Valley) (bred regional reference). |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Omkring 14-18 grader C som områdereference. |
| Diurnal range | Moderat til tydelig, især når tåge køler nætterne. |
| Nedbørsfordeling | Vinterregn og næsten tør sommer. |
| Solskinstimer | Mange soltimer, men kysttåge reducerer solen lokalt. Årligt solskinstal: ~2.900 - 3.200 t/år (bred regional reference). |
| Jordtype(r) | Sand, ler, grus, kalk, granit og alluviale jorde. |
Overordnede regioner
Central Coast AVA
Resumé
Central Coast er en meget stor AVA, der strækker sig langs Californiens stillehavskyst. Det omfatter blandt andet Santa Cruz-bjergene, San Francisco Bay, Santa Clara Valley, Monterey County, San Benito County, San Luis Obispo County og Santa Barbara County. Regionen er forenet af kystnær indflydelse, men indeholder et dramatisk udvalg af klimaer, jordbund, højtliggende marker og vinstile.
I en smagning
Skeln mellem de kølige kystområder og de varme indlandsområder. Høj syre, moderat alkohol og rød frugt kan pege mod Monterey, Santa Barbara eller Santa Cruz Mountains. Moden mørk frugt, fyldig krop og fast, poleret tannin peger oftere mod Paso Robles. Syrah med peber, mørk frugt og frisk syre er en vigtig regional mulighed.
Vigtige druer i regionen
California
Resumé
Californien er den førende vinproducerende stat i USA og en af verdens største vinregioner. Dens lange kystlinje, varierede topografi og middelhavsklima skaber en bred vifte af vækstbetingelser, fra kølige kystområder til varme indre dale.
Mere end 100 druesorter dyrkes. Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel og Merlot er blandt de mest udplantede, mens mange Rhône, italienske, spanske og andre sorter også er vigtige.
Staten omfatter adskillige AVA'er lige fra små lokale appellationer til store regionale AVA'er såsom Central Coast, North Coast og Sierra Foothills. Klima, højde, tåge, havvinde, aspekt og jordtype producerer væsentlige forskelle i vinstil.
Californien er også førende inden for bæredygtig vindyrkning. Kunstvanding, bladværksstyring, valg af sted og moderne kælderteknologi bruges sideløbende med en voksende interesse for økologiske og miljøvenlige metoder.
I en smagning
Start med at vurdere klimaet: kystvine har ofte højere syre og mere moderat alkohol, mens vine fra varme indlandsområder typisk har mere moden frugt, højere alkohol og blødere syre. Cabernet Sauvignon peger ofte mod mørk frugt og fast tannin, Chardonnay mod citrus, æble og eventuel fadlagring, og Zinfandel mod bær, krydderi og varme.
Vigtige druer i regionen