Asti
Piemonte · Italien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Årgangsskala
Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra Piemonte.
| 25 | 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | 18 | 17 | 16 | 15 | 14 | 13 | 12 | 11 | 10 | 09 | 08 | 07 | 06 | 05 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 91 | 88 | 90 | 89 | 97 | 90 | 98 | 89 | 91 | 99 | 93 | 90 | 93 | 93 | 92 | 98 | 95 | 92 | 94 | 95 | 89 |
Resumé
Asti ligger i Piemonte og er især kendt for Moscato-vine med blomsterduft og sødme.
I en smagning
Se efter asti spumante og moscato d'asti er søde, lette og aromatiske. Druesort, syre, tannin og alkohol viser tydeligt, om vinen kommer fra et køligt, højtliggende eller varmt voksested.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Moscato Bianco | Meget vigtig | Let, sødt og perlende med druesaft, salvie og orangeblomst - verdens definitive søde Muscat-stil. | 5 af 5 |
Mere info
Klima
Klimaet er moderat med varme bakker og kølige nætter. Højde, hav, bjerge og lokale vinde påvirker druernes modning og vinens friskhed.
Jordbund og voksesteder
Jordbunden består især af kalk, mergel og sand. Skråninger, højde og dræning er vigtige for vinens struktur.
Typiske druesorter
De vigtigste druesorter er Moscato Bianco.
Typiske produktionsmetoder
Gæringen standses for at bevare naturlig sødme og aroma.
Vinstile
Asti Spumante og Moscato d'Asti er søde, lette og aromatiske.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Ca. 44,9° N. Asti-provinsen, Piemonte. Målepunkt (Piemonte): Torino, 45,2 grader nord (bred regional reference). |
| Højde over havet | Asti by ligger i 123 moh; Moscato-vinmarkerne ligger på de omkringliggende bakker. Målepunkt (Piemonte): Torino, 302 m over havet (bred regional reference). |
| Topografi/hælding | Kuperet Monferrato-terræn med varme bakker |
| Klimatype | Overgang mellem middelhavs- og atlantisk klima, beskyttet af omkringliggende bakker. Regional type: Køligt til moderat kontinentalt; Winkler-zone: Region I / II (fælles angivelse for de nævnte områder). |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 17,7 grader C i vækstsæsonen ved Torino (bred regional reference). |
| Diurnal range | Kølige nætter afbalancerer varme dage, vigtigt for Moscatos aromatiske friskhed |
| Nedbørsfordeling | Ca. 667 mm/år i Asti by, markant lavere end nationalt gennemsnit (970 mm). To maksima (april/november), to minima (januar/august). Målt nedbør: 741 mm i vækstsæsonen; oktober 75 mm i høstmåneden ved Torino (bred regional reference). |
| Solskinstimer | Ikke verificeret. Årligt solskinstal: ~1.950 - 2.150 t/år (fælles angivelse for de nævnte områder). |
| Jordtype(r) | Kalk, mergel og sand |
Overordnede regioner
Piemonte
Resumé
Piemonte omkring Torino er et af Italiens mest dynamiske områder. Ud over landskabet ved foden af Alperne byder Piemonte på fremragende gastronomiske specialiteter som hvide trøfler og hasselnødder. Vinmæssigt er der ingen andre områder i Italien med så mange DOC- og DOCG-vine. Næsten 40 geografiske områder producerer lige så mange forskellige typer vin.
Navne som Barbaresco, Barolo, Barbera d'Alba og Langhe skaber stor respekt i vinverdenen. Piemonte DOC samler hvide, rosé-, røde, mousserende og søde vine på mange forskellige druer fra et areal på cirka 3.200 ha. Hvis druesorten nævnes på etiketten, skal den som hovedregel udgøre mindst 85 procent af vinen.
I en smagning
Nebbiolo giver lyse, aromatiske, men tanninrige rødvine med høj syre og stort lagringspotentiale. Barbera er mere saftig og kirsebærpræget med livlig syre, mens Dolcetto typisk er blødere og tidligere drikkeklar. Moscato d'Asti er let perlende og sødmefuld; Arneis, Cortese og Timorasso giver forskellige tørre hvidvine.