Liguria

Italien Kilder: Østjysk Vinforsyning

Resumé

Liguria er den smalle kystregion omkring Genova med stejle vinmarker mellem Appenninerne og Middelhavet.

I en smagning

Se efter friske, salte hvidvine og lette, krydrede rødvine. Druesort, syre, tannin og alkohol viser tydeligt, om vinen kommer fra et køligt, højtliggende eller varmt voksested.

Druer

Drue	Betydning	Stil	Niveau
Vermentino	Meget vigtig	Terrasser over havet giver salt, urteagtig og citrusstram Vermentino med bitter mandelfinish.	4 af 5

Mere info

Klima

Klimaet er mildt maritimt med sol og havvind. Højde, hav, bjerge og lokale vinde påvirker druernes modning og vinens friskhed.

Jordbund og voksesteder

Jordbunden består især af skifer, kalk, sand og granit. Skråninger, højde og dræning er vigtige for vinens struktur.

Typiske druesorter

De vigtigste druesorter er Vermentino, Pigato, Bosco og Rossese.

Typiske produktionsmetoder

Mange marker høstes manuelt; vinene laves ofte på stål.

Vinstile

Friske, salte hvidvine og lette, krydrede rødvine.

Facts

Nøgletal	Værdi
Breddegrad / placering	Smal kystregion ved Liguriske Hav, ca. 44° N, presset mellem hav og Appenniner.
Højde over havet	Fra havniveau til stejle terrassemarker; baglandet stiger hurtigt til flere hundrede meter.
Topografi/hælding	Smalle kyststriber og stejle, ofte sydvendte terrasser med kort afstand mellem hav og bjerge.
Klimatype	Mildt, maritimt middelhavsklima ved kysten; køligere og mere fugtigt indad og i højden.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson)	Omkring 19 °C som Genova-Sestri-reference; varme, solvendte terrasser kan ligge højere.
Diurnal range	Typisk begrænset ved kysten, omkring 6 °C i Genova, men større i de indre dale.
Nedbørsfordeling	Omkring 1.073 mm årligt ved Genova-Sestri, med vådt efterår og en relativt tør sommer.
Solskinstimer	Godt solindfald på de sydvendte terrasser; havet og bjergene skaber store lokale forskelle.
Jordtype(r)	Skifer, kalk, sand, granit og stenede, magre terrassejorde.