Rueda
Castilla y Leon · Spanien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Resumé
Rueda ligger nordvest for Madrid i Valladolid-provinsen og er Spaniens klassiske område for tørre hvidvine på Verdejo.
I en smagning
Verdejo giver citrus, grønne urter, æble og ofte en let bitter afslutning. Vinene er typisk tørre, friske og aromatiske, mens fadlagrede eller bærmekontaktede udgaver får mere fylde og tekstur. Højden og de kolde nætter hjælper med at bevare syren.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Verdejo | Meget vigtig | Fennikel, laurbær og grapefrugt med en let bitter finish og markant friskhed - druens verdenshjem. | 5 af 5 |
| Chardonnay | Mindre | Moden gul frugt med bevaret syre fra den højtliggende slette. | 1 af 5 |
| Sauvignon Blanc | Mindre | I Rueda giver Sauvignon Blanc citrus, urter, frisk syre og en tør, aromatisk stil. | 1 af 5 |
| Viognier | Mindre | Abrikos og blomster i beskedne mængder. | 1 af 5 |
| Viura | Mindre | Neutral, æblefrisk hvidvin, der giver krop til blandingerne. | 1 af 5 |
Mere info
Klima
Fastlandsklimaet giver varme somre, kolde vintre og meget kølige nætter. Højden hjælper med at bevare syre.
Jordbund og voksesteder
Mod nord findes tunge aflejringer fra Duero, mens sydlige marker har lettere jord og sandsten. Jordbundene er ofte veldrænede.
Typiske druesorter
Verdejo er vigtigst. Sauvignon Blanc og Viura bruges også, mens Chardonnay og Viognier er tilladt i moderne blandinger.
Typiske produktionsmetoder
Temperaturstyret gæring på stål bevarer friskhed og aroma. Nogle vine får bærmekontakt eller fadlagring, og der produceres også mousserende og oxidative vine.
Vinstile
Rueda er kendt for tørre, sprøde og aromatiske hvidvine med citrus og urter, fra enkle hverdagsvine til mere fyldige kvalitetsvine.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Valladolid-provinsen i Castilla y León. Målepunkt (Castilla y Leon): Valladolid, 41,70 grader nord (bred regional reference). |
| Højde over havet | Højt plateau; præcist interval er ikke angivet. Målepunkt (Castilla y Leon): Valladolid, 846 m over havet (bred regional reference). |
| Topografi/hælding | Store højsletter, bløde bakker og isolerede bjergskråninger. |
| Klimatype | Tørt kontinentalt klima med varme somre og kolde nætter. Regional type: Kontinentalt; Winkler-zone: Region III. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | 15,7 grader C i vækstsæsonen ved Valladolid (bred regional reference). |
| Diurnal range | Stor, især på højsletterne. |
| Nedbørsfordeling | Ikke opgjort specifikt for Rueda. Målt nedbør: 435 mm i vækstsæsonen; oktober 52 mm i høstmåneden ved Valladolid (bred regional reference). |
| Solskinstimer | Mange soltimer og stærk sommerbelysning. Årligt solskinstal: ~2.600 - 2.700 t/år. |
| Jordtype(r) | Kalk, ler, sand, grus og stenede aflejringer. |
Overordnede regioner
Castilla y Leon
Resumé
Castilla y León ligger på den høje, tørre Meseta og rummer blandt andet Ribera del Duero, Rueda, Toro og Bierzo. Regionen spænder fra kraftige Tempranillo-vine til friske hvidvine på Verdejo.
I en smagning
Tempranillo fra Ribera del Duero og Toro kan være mørk, struktureret og lagringsværdig, mens Verdejo fra Rueda er citrusfrisk, urteagtig og let bitter i afslutningen. Bierzo giver lettere og mere mineralsk Mencía.