Rumænien

Rumænien har en lang vintradition og et stort udvalg af lokale druer. Landet laver både frisk hvidvin, frugtig rødvin og søde vine, ofte til konkurrencedygtige priser.

Fetească Neagră giver mørke bær, krydderi og blød tannin. Fetească Regală er frisk med æble og citrus, mens Tămâioasă Românească er aromatisk og blomsterduftende. Internationale druer kan være både enkle og seriøse.

Klimaet er overvejende kontinentalt med varme somre og kolde vintre. Karpaterne beskytter flere vinområder og skaber højder og skråninger. Ler, kalk, løss og sand findes afhængigt af regionen.

Vinavl går tilbage til antikken og blev udviklet af romere, klostre og lokale fyrster. Kommunismens masseproduktion blev efterfulgt af en langsom modernisering efter 1990.

Fetească Neagră, Fetească Regală, Fetească Albă, Tămâioasă Românească og Grasă de Cotnari er lokale nøglesorter. Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Riesling og Chardonnay er også udbredt.

Tør hvidvin er vigtigst, men der findes også aromatiske søde vine, rosé, rødvin og mousserende vin. De bedste producenter arbejder med lavere udbytter og mere præcis fadbrug.

Dealu Mare er kendt for røde vine. Moldova-regionen omkring Cotnari og Iași laver både sød og tør hvidvin. Drăgășani, Banat, Miniș og Transylvania bidrager med flere stilarter.

Rumænien bruger EU's PDO- og PGI-system samt kategorier baseret på druernes modenhed. Læs drue, område og producent sammen, da klassifikationen ikke alene forudsiger stil.

Forvent god frugt og friskhed, ofte til en moderat pris. Kvaliteten er ujævn, men moderne ejendomme kan lave meget præcise vine.

Hvidvin passer til fisk, svinekød og grøntsager. Fetească Neagră passer til grill og lam. Rumænien er ofte et godt sted at lede efter værdi i mellemklassen.

Start med Fetească Neagră eller Fetească Regală, og udforsk derefter Dealu Mare og Cotnari.